マレーシアで人気のある米料理は「nasi lemak」で、ココナッツミルクとパンダンリーフで蒸し、豊かな香りを出す。マレー系に起源を持つナシレマッは非常に人気があり、しばしば国民食と称される。通常、ikan bilis（揚げアンチョビ）、ピーナッツ、スライスしたキュウリ、固ゆで卵、そして「サンバル」と共に供される。朝食の定番と見なされることが多いが、その多様性から様々な方法で提供され、一日中いつでも食べられている。よりボリュームのある食事としては、ナシレマッにフライドチキン、カレー、または「ルンダン」と呼ばれるスパイシーな肉の煮込みが添えられることもある。