アンジュは、酒と共に食される韓国の副菜の総称である。焼酎やマッコリといった韓国の伝統的な酒によく合い、人々が酒をより楽しむのに役立つ。アンジュの例としては、コチュジャンを添えたイカの蒸し物、フルーツ盛り合わせ、ドゥブキムチ（豆腐とキムチ）、ピーナッツ、「オデン」/オムク、「ソラ」（소라）（屋台で人気の貝の一種）、テナガダコ（ナクチ）、豚足（チョッパル）などが挙げられる。サムギョプサル（豚バラ肉）も焼酎のアンジュと見なされている。ほとんどの韓国料理はアンジュと見なすことができ、酒と共に食される食べ物は食べる人の好みや嗜好に左右される。
