Translations:Japanese curry/21/ja

その他の種類

カレーハウスのカレーパン

神保町|まんてん|まんてんのカツカレー

|丸善|丸善カフェで提供されるハヤシライス（手前）とカレーライス（奥）。

シンガポールで提供される牛肉細切り入り日本式カレーライス

• Curry udon (カレーうどん, Karē udon): 鰹節を熱湯に浸してうま味成分を出汁に溶かし、カレーと片栗粉でとろみをつけ、うどんにかけたもの。
• Curry soba (カレーそば, Karē soba): 鰹節を熱湯に浸してうま味成分を出汁に溶かし、カレーと片栗粉でとろみをつけ、蕎麦にかけたもの。
• Curry bread/ja (カレーパン, Karē pan): カレーをパン生地で包み、パン粉をつけて揚げたもの、または焼いたもの。
• Katsu curry/ja (カツカレー, katsu karē): カレーライスの上にパン粉をまぶした豚カツをのせたもの。
• Dry curry (ドライカレー, dorai karē): カレー味のチャーハン、またはドライでひき肉のカレーソースをかけたカレーライス。
• maze karē (混ぜカレー): カレーライスで、ソースとご飯がすでに混ぜてあるもの。大阪の|自由軒|自由軒カレーレストランで広まった。
• karē don (カレー丼): 麺つゆまたはほんだしでとろみをつけ、風味をつけたカレーソースをご飯の入った丼にかけたもので、カレーに和風の風味を出す。
• aigake (合がけ): 複数のカレーソースをかけたカレーライス。またはカレーソースとハヤシソース（牛肉と玉ねぎを炒め、赤ワインとデミグラスソースで煮込んだもの）をかけたご飯。
• yaki karē (焼きカレー): カレーライスの上に生卵をのせてオーブンで焼いたもの。元々は北九州発祥。
• ishiyaki karē (石焼きカレー): 熱く焼いた石鍋にご飯とカレーソースを盛り付けたもので、石焼ビビンバに似ている。
• Soup curry (スープカレー, sūpu karē): 水分が多く、出汁のようなカレーソースに、鶏の足や粗く切った野菜などの大きな具材が入っている。北海道で人気。