バングラデシュでは、これらの料理は一般の人々の一般的な食事となっているが、西ベンガルでは、プロの料理人の食事に留まっている。さらなる革新には、チャップ（タワでゆっくり調理されたリブ）、レザラ（薄いヨーグルトとカルダモンのグレイビーソースで煮込んだ肉）、カティロール（ラップに入ったケバブ）などがある。