Translations:Portuguese cuisine/47/ja
ワイン(赤、白、「緑」)はポルトガルの伝統的な飲み物であり、ロゼはポルトガル国外の市場で人気があるが、ポルトガル国内ではそれほど一般的ではない。 「緑のワイン」と訳されるヴィーニョ・ヴェルデは、赤、白、ロゼのいずれでもあり得る特定の種類のワインで、ポルトガル北西部(ミーニョ県)でのみ生産される。これは飲み物の色ではなく、このワインが「若い」状態で飲まれる必要があるという事実を指す。「緑のワイン」は新しいワインとして消費されるべきであり、「マドゥーロ」ワインは通常、一定の熟成期間を経てから消費される。緑のワインは通常、わずかに発泡性がある。