Translations:Yogurt/24/ja

安全性

生乳で作られたヨーグルトは、重篤な病気を引き起こし、死に至る可能性もある細菌（例えば、リステリア菌、クリプトスポリジウム、カンピロバクター、ブルセラ菌、大腸菌、サルモネラ菌など）に汚染される可能性がある。また、ヨーグルトはアフラトキシンを産生するAspergillus flavus、Aspergillus parasiticus、Aspergillus nomiusによって汚染される可能性もある。