マレーシア料理では、ココナッツミルクは多くの料理に不可欠な材料であり、ナシレマッやナシダガン、ルンダン、ラクサ、グライ、タミル風・ママック風カレーといったこの地域で人気のある料理のいくつかがこれに含まれる。また、クイラピス、カヤ、ドドールなどのデザート作りにも使われる。