Translations:Flatbread/13/ja
南アジア
- アルー・パラタ（インド、パキスタン）
- アッキ・ロッティ（インド）
- アッパム（インド）：発酵させた米粉生地とココナッツミルクで作るパンケーキ
- バカルカニ（バングラデシュ）
- バークリ（インド）：水とキビ粉で作る
- バトゥーラ（インド亜大陸）：小麦粉、ヨーグルト、ギー（または油）、酵母で作る
- チャパティ（インド亜大陸）：アタ粉（全粒デュラム小麦）、水から作る
- チリ・パロータ（インド）
- チッコリー（インド）
- デーブラ（インド）
- ドーサ（インド）：米とケツルアズキの生地を鉄板で焼いたもの
- ゴビ・パラタ（インド、パキスタン）
- ジョラダ・ロッティ（インド）
- カライ・ロティ（バングラデシュ）
- カーク（パキスタン）
- カチョリ（インド亜大陸）
- コットゥ・パロッタ（インド）
- クルチャ（インド亜大陸）
- ルーチー（インド、バングラデシュ）：上質なマイダ粉に水と少量のギーを加えたもの
- マッキ・ディ・ロティ（インド、パキスタン）
- ムグライ・パラタ（インド、バングラデシュ）
- ナン（インド亜大陸、中央アジア）：ロティと異なり、酵母で発酵させる
- パラタ（インド亜大陸）
- パロッタ（インド、スリランカ）
- パティリ（インド）：マラバル料理に由来する伝統的なロティ
- ペサラットゥ（インド）：緑豆（ムング豆）の生地から作るパンケーキ
- フルカ（インド亜大陸）：全粒小麦粉、水、塩から作る。プーリーを焼いたような種類である。
- ポリ（インド）：全粒小麦粉、水、塩から作る。折りたたんで層状にした丸いフラットブレッドである。
- ポル・ロティ（スリランカ）：すりおろしたココナッツと小麦粉またはクラッカン粉、青唐辛子、玉ねぎから作る
- プーリー（インド亜大陸）：アタ粉と塩の生地から作る
- ラギ・ロッティ（インド、スリランカ）
- ロースト・パーン（スリランカ）：パンの混合物を平らな型で焼いたもので、文字通り「平らな」パンを生成する。
- ロティ（インド亜大陸）
- ルマリ・ロティ（インド亜大陸）
- シールマール（インド亜大陸、イラン）
- タフタン（インド亜大陸、イラン）