Translations:Vitamin B12/60/ja
さらに、この測定法では一晩のインキュベーションが必要であり、食品中に不活性なビタミンB12類似体が存在すると誤った結果が出る可能性がある。現在、食品中のビタミンB12含量の測定には、標識ビタミンB12を用いた放射性同位元素希釈法（RIDA）と豚IF（豚）が用いられている。これまでの報告では、RIDA法は微生物学的測定法と比較して、食品中のビタミンB12をより高濃度で検出できることが示唆されている。
さらに、この測定法では一晩のインキュベーションが必要であり、食品中に不活性なビタミンB12類似体が存在すると誤った結果が出る可能性がある。現在、食品中のビタミンB12含量の測定には、標識ビタミンB12を用いた放射性同位元素希釈法（RIDA）と豚IF（豚）が用いられている。これまでの報告では、RIDA法は微生物学的測定法と比較して、食品中のビタミンB12をより高濃度で検出できることが示唆されている。