Translations:Fat/34/ja

飽和脂肪が心血管疾患に及ぼす影響については、広範に研究されている。一般的なコンセンサスは、飽和脂肪の摂取量、血中コレステロール値、および心血管疾患の発生率の間には、強く、一貫性があり、段階的な関係があるという中程度の質の証拠があるということである。この関係は、多くの政府機関や医療機関を含め、因果関係があるものとして受け入れられている。