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• 15:07, 22 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Enzyme/105/ja (Created page with "酵素は化学工業やその他の産業用途で、極めて特異的な触媒が必要とされる場合に用いられる。一般に酵素は、触媒するために進化してきた反応の数に限界があり、また有機溶媒中や高温での安定性に欠ける。その結果、タンパク質工学は活発な研究分野であり、合理的な設計や''試験管内''進化に...")