Translations:Turmeric/2/ja

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ターメリック（/ˈtɜːrmərɪk, ˈtjuː-/、学名：Curcuma longa（/ˈkɜːrkjʊmə ˈlɒŋɡə/））は、ショウガ科ショウガ(Zingiberaceae)科の顕花植物である。インド亜大陸および東南アジア原産の多年生の根茎性草本植物で、生育には20 から^{[convert: unknown unit]}の気温と高い年間降水量を必要とします。毎年根茎を収穫し、一部は翌シーズンの繁殖用、一部は食用または染色用に用いられる。

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