Lamb and mutton/ja: Difference between revisions
Lamb and mutton/ja
Created page with "インドネシアでは、ラムはラムのサテとして人気がある。どちらの料理も島々の様々なスパイスで調理され、米やロントンと共に供される。ラムとタケノコのカレーの一種はミナン料理の名物であるが、類似の料理はタイ料理にも見られる。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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[[:en:Indonesia|インドネシア]]では、ラムはラムの[[satay/ja|サテ]]として人気がある。どちらの料理も島々の様々なスパイスで調理され、米や[[lontong/ja|ロントン]]と共に供される。ラムと[[bamboo shoot/ja|タケノコ]]のカレーの一種は[[Padang cuisine/ja|ミナン]]料理の名物であるが、類似の料理は[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]にも見られる。 | [[:en:Indonesia|インドネシア]]では、ラムはラムの[[satay/ja|サテ]]として人気がある。どちらの料理も島々の様々なスパイスで調理され、米や[[lontong/ja|ロントン]]と共に供される。ラムと[[bamboo shoot/ja|タケノコ]]のカレーの一種は[[Padang cuisine/ja|ミナン]]料理の名物であるが、類似の料理は[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]にも見られる。 | ||
[[:en:Mexico|メキシコ]]では、ラムは''[[barbacoa/ja|バルバコア]]''に用いられる肉として選ばれ、ラムはマゲイの葉に包まれて地下でローストまたは蒸し焼きにされる。 | |||
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