Translations:Lamb and mutton/11/ja: Difference between revisions

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=== アメリカ合衆国 ===

20世紀初頭には、マトンはアメリカ合衆国で広く消費されていたが、[[:en:World War II|第二次世界大戦]]以降、マトンの消費は減少した。{{Asof|2010}}、アメリカ合衆国で流通している羊肉のほとんどは12～14か月齢の羊から得られ、「ラム」と呼ばれている。「ホゲット」という語は用いられない。[[:en:USDA grade|USDA等級]]は羊の年齢だけではなく、他の要素によっても決まる。20か月齢までの動物であっても、他の条件次第では「USDAプライム」等級に達することがあり、「USDAチョイス」ラムは年齢を問わない。「スプリングラム」はUSDAによって3月から10月の間に屠殺されたものと定義されている。

20世紀初頭には、マトンはアメリカ合衆国で広く消費されていたが、[[:en:World War II|第二次世界大戦]]以降、マトンの消費は減少した。2010年当時、アメリカ合衆国で流通している羊肉のほとんどは12～14か月齢の羊から得られ、「ラム」と呼ばれている。「ホゲット」という語は用いられない。[[:en:USDA grade|USDA等級]]は羊の年齢だけではなく、他の要素によっても決まる。20か月齢までの動物であっても、他の条件次第では「USDAプライム」等級に達することがあり、「USDAチョイス」ラムは年齢を問わない。「スプリングラム」はUSDAによって3月から10月の間に屠殺されたものと定義されている。

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	20世紀初頭には、マトンはアメリカ合衆国で広く消費されていたが、[[:en:World War II\|第二次世界大戦]]以降、マトンの消費は減少した。{{Asof\|2010}}、アメリカ合衆国で流通している羊肉のほとんどは12～14か月齢の羊から得られ、「ラム」と呼ばれている。「ホゲット」という語は用いられない。[[:en:USDA grade\|USDA等級]]は羊の年齢だけではなく、他の要素によっても決まる。20か月齢までの動物であっても、他の条件次第では「USDAプライム」等級に達することがあり、「USDAチョイス」ラムは年齢を問わない。「スプリングラム」はUSDAによって3月から10月の間に屠殺されたものと定義されている。		20世紀初頭には、マトンはアメリカ合衆国で広く消費されていたが、[[:en:World War II\|第二次世界大戦]]以降、マトンの消費は減少した。2010年当時、アメリカ合衆国で流通している羊肉のほとんどは12～14か月齢の羊から得られ、「ラム」と呼ばれている。「ホゲット」という語は用いられない。[[:en:USDA grade\|USDA等級]]は羊の年齢だけではなく、他の要素によっても決まる。20か月齢までの動物であっても、他の条件次第では「USDAプライム」等級に達することがあり、「USDAチョイス」ラムは年齢を問わない。「スプリングラム」はUSDAによって3月から10月の間に屠殺されたものと定義されている。