Madras curry/ja: Difference between revisions
Madras curry/ja
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'''マドラスカレー'''は、[[onion/ja|玉ねぎ]]と[[tomato/ja|トマト]]のソースを用い、[[chili pepper/ja|唐辛子]]および他の香辛料を混合して作られる[[curry powder/ja|カレー粉]]によって辛味を加えた[[curry/ja|カレー]]である。この料理は[[Anglo-Indian cuisine/ja|アングロ・インディアン料理]]において考案されたものであり、[[Indian cuisine/ja|インド料理]]には名称として存在しない。 | '''マドラスカレー'''は、[[onion/ja|玉ねぎ]]と[[tomato/ja|トマト]]のソースを用い、[[chili pepper/ja|唐辛子]]および他の香辛料を混合して作られる[[curry powder/ja|カレー粉]]によって辛味を加えた[[curry/ja|カレー]]である。この料理は[[Anglo-Indian cuisine/ja|アングロ・インディアン料理]]において考案されたものであり、[[Indian cuisine/ja|インド料理]]には名称として存在しない。 | ||
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