Food and drink prohibitions/ja: Difference between revisions
Food and drink prohibitions/ja
Created page with "===犬=== {{Main/ja|Dog meat/ja}} {{See also/ja|:en:Dogs in religion}} thumb|[[:en:Hubei|湖北省で「貴州名物」として宣伝されている犬肉]] 西洋諸国では、犬肉を食べることは一般にタブーとされているが、飢餓の脅威にさらされた場合にはこのタブーが破られることもあった。:en:Frederick the Great|フリー..." |
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[[:en:Western world|西洋諸国]]では、犬肉を食べることは一般にタブーとされているが、飢餓の脅威にさらされた場合にはこのタブーが破られることもあった。[[:en:Frederick the Great|フリードリヒ大王]]の時代以来、ドイツではすべての主要な危機時に犬肉が食された記録があり、「封鎖マトン（blockade mutton）」という別称でも知られている。20世紀初頭には、ドイツにおいて犬肉の消費は一般的であった。アメリカ合衆国では、ドイツ移民が販売するフランクフルトソーセージの肉の出所に疑念が生じたことから、「[[hot dog|ホットドッグ]]」という語が生まれた。1937年には、[[trichinella/ja|トリヒナ]]に対応するため、豚、犬、[[boar/ja|イノシシ]]、[[fox/ja|キツネ]]、[[badger/ja|アナグマ]]などの肉食動物を対象とする食肉検査法が導入された。1986年以降、ドイツでは犬肉の販売は禁止されている。2009年には、ポーランドの[[:en:Częstochowa|チェンストホヴァ]]近郊の農場で犬を飼育し、[[lard/ja|ラード]]（''smalec''）に加工していたことが発覚し、スキャンダルとなった。 | [[:en:Western world|西洋諸国]]では、犬肉を食べることは一般にタブーとされているが、飢餓の脅威にさらされた場合にはこのタブーが破られることもあった。[[:en:Frederick the Great|フリードリヒ大王]]の時代以来、ドイツではすべての主要な危機時に犬肉が食された記録があり、「封鎖マトン（blockade mutton）」という別称でも知られている。20世紀初頭には、ドイツにおいて犬肉の消費は一般的であった。アメリカ合衆国では、ドイツ移民が販売するフランクフルトソーセージの肉の出所に疑念が生じたことから、「[[hot dog|ホットドッグ]]」という語が生まれた。1937年には、[[trichinella/ja|トリヒナ]]に対応するため、豚、犬、[[boar/ja|イノシシ]]、[[fox/ja|キツネ]]、[[badger/ja|アナグマ]]などの肉食動物を対象とする食肉検査法が導入された。1986年以降、ドイツでは犬肉の販売は禁止されている。2009年には、ポーランドの[[:en:Częstochowa|チェンストホヴァ]]近郊の農場で犬を飼育し、[[lard/ja|ラード]]（''smalec''）に加工していたことが発覚し、スキャンダルとなった。 | ||
[[:en:Switzerland|スイス]]では、2012年のThe Localによる記事で、国内における犬肉の消費が続いていることが報告された。ドイツ語圏の[[:en:Appenzell|アッペンツェル]]および[[:en:St. Gallen|ザンクト・ガレン]]の農家が、個人的に犬を屠殺しているという憶測も浮上した。 | |||
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