Translations:Effects of climate change on livestock/43/ja

畜産活動による温室効果ガス排出量

この節は 抜粋 Greenhouse gas emissions from agriculture/ja § 畜産.[編集]

畜産は、農業からの温室効果ガス排出量の大部分を占め、農業における淡水需要の約30%を必要とする一方で、世界のカロリー摂取量のわずか18%しか供給していない。動物由来の食品は人間のタンパク質需要を満たす上でより大きな役割を果たすが、それでも供給量の39%と少数派であり、残りは作物が供給している。

気候変動に関する政府間パネルが用いる共有社会経済経路のうち、1.5°C目標を達成する現実的な可能性を提供する唯一の経路はSSP1である。グリーン技術の大規模な導入などの対策と合わせて、この経路は、動物由来の食品が現在と比較して世界の食料において低い役割を果たすことを想定している。この結果、世界各地で畜産農家に現在提供されている補助金の段階的廃止が求められており、ネット・ゼロ移行計画には、アイルランドのような広範な畜産部門を持つ一部の国における既存の家畜数の大幅な削減を含む、家畜総数の制限が盛り込まれている。しかし、肉や動物性食品の人間による消費を完全に終わらせることは、現在、現実的な目標とは見なされていない。したがって、気候変動の影響、特に現在および将来の農業への気候変動の影響への適応に関する包括的な計画は、畜産も考慮に入れなければならない。

畜産活動は、トウモロコシやアルファルファなどの作物が動物の餌として栽培されるため、土地利用への影響にも不釣り合いに寄与している。

2010年、腸内発酵は、世界の全農業活動からの温室効果ガス総排出量の43%を占めた。ライフサイクルアセスメント研究のグローバルメタ分析に基づくと、反芻動物の肉は、他の肉や菜食主義のタンパク源よりも高い炭素換算フットプリントを持つ。羊や山羊などの小型反芻動物は、約4億7500万トンの二酸化炭素換算の温室効果ガス排出に寄与し、これは世界の農業部門排出量の約6.5%を構成する。動物、主に反芻動物によるメタン生産は、世界のメタン生産の推定15〜20%を占める。