Fertilizer/ja: Difference between revisions

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'''肥料'''は、[[:en:plant nutrition|植物の栄養]]を供給するために土壌または植物組織に適用される、天然または合成由来のあらゆる物質である。肥料は、[[:en:Liming (soil)|石灰質資材]]やその他の非栄養[[:en:soil amendments|土壌改良材]]とは異なる場合がある。肥料の供給源は、天然のものも[[:en:Agrochemical|工業的に]]生産されるものも多数存在する。現代のほとんどの農業慣行では、施肥は[[nitrogen/ja|窒素]]（N）、[[phosphorus/ja|リン]]（P）、[[potassium/ja|カリウム]]（K）の3つの主要な多量栄養素に焦点を当てており、微量栄養素のために[[rock flour/ja|ロックフラワー]]のような補助剤が時折追加される。農家はこれらの肥料を、大規模な農業機械を使用したり、手作業の方法を使用したりして、乾燥またはペレット状、あるいは液体施用プロセスを通じて、さまざまな方法で施用する。

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~~Historically, fertilization came from natural or organic sources~~: [[compost]], [[Manure|~~animal manure~~]], [[Human waste|~~human manure~~]]~~, harvested minerals,~~ [[crop rotation]]~~s, and byproducts of human-nature industries (e.g.~~ [[Fish meal|~~fish processing waste~~]]~~, or~~ [[Blood meal|~~bloodmeal~~]] ~~from [[animal slaughter]]). However, starting in the 19th century, after innovations in~~ [[plant nutrition]]~~, an~~ [[~~Industrial agriculture~~|~~agricultural industry~~]] ~~developed around synthetically created~~ [[~~Agrochemical~~|~~agrochemical fertilizers~~]]~~. This transition was important in transforming the~~ [[Food system|~~global food system~~]]~~, allowing for larger-scale~~ [[Intensive farming|~~industrial agriculture~~]] ~~with large crop yields.~~

[[File:Fertilization (JOKAMT2Pe14-1).tif|thumb|1960年、[[:en:Janakkala|フィンランド、ヤナッキラ]]で、農民が自分の畑に固形肥料をまいている。]]

[[File:Fertilization (JOKAMT2Pe14-1).tif|thumb|~~A farmer throws solid fertilizer into his field in~~ [[Janakkala|~~Janakkala, Finland~~]] ~~in 1960~~]]

20世紀初頭に発明され、第二次世界大戦中に生まれた生産能力によって増幅された[[:en:Nitrogen fixation|窒素固定]]化学プロセス、例えば[[:en:Haber process|ハーバー・ボッシュ法]]は、窒素肥料の使用ブームにつながった。20世紀後半には、窒素肥料の使用量の増加（1961年から2019年の間に800%増加）が、いわゆる「[[:en:Green Revolution|緑の革命]]」の一環として、[[:en:conventional food systems|従来の食料システム]]の生産性向上（一人当たり30%以上）の重要な要素となっている。

[[Nitrogen fixation|~~Nitrogen-fixing~~]] ~~chemical processes, such as the~~ [[Haber process]] invented at the beginning of the 20th century, and amplified by production capacity created during World War II, led to a boom in using nitrogen fertilizers. In the latter half of the 20th century, increased use of nitrogen fertilizers (800% ~~increase between 1961 and 2019) has been a crucial component of the increased productivity of~~ [[conventional food systems]] ~~(more than 30~~% ~~per capita) as part of the so-called "[[Green Revolution]]".~~

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 '''肥料'''は、[[:en:plant nutrition|植物の栄養]]を供給するために土壌または植物組織に適用される、天然または合成由来のあらゆる物質である。肥料は、[[:en:Liming (soil)|石灰質資材]]やその他の非栄養[[:en:soil amendments|土壌改良材]]とは異なる場合がある。肥料の供給源は、天然のものも[[:en:Agrochemical|工業的に]]生産されるものも多数存在する。現代のほとんどの農業慣行では、施肥は[[nitrogen/ja|窒素]]（N）、[[phosphorus/ja|リン]]（P）、[[potassium/ja|カリウム]]（K）の3つの主要な多量栄養素に焦点を当てており、微量栄養素のために[[rock flour/ja|ロックフラワー]]のような補助剤が時折追加される。農家はこれらの肥料を、大規模な農業機械を使用したり、手作業の方法を使用したりして、乾燥またはペレット状、あるいは液体施用プロセスを通じて、さまざまな方法で施用する。
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+歴史的に、施肥は天然または有機源から行われてきた。すなわち、[[:en:compost|堆肥]]、[[:en:Manure|動物の糞尿]]、[[:en:Human waste|人間の糞尿]]、採取された鉱物、[[:en:crop rotation|輪作]]、そして人間と自然の産業の副産物（例：[[Fish meal/ja|魚粉]]、[[Blood meal/ja|血粉]]）である。しかし、19世紀以降、[[:en:plant nutrition|植物栄養]]の革新後、合成的に作られた[[:en:Agrochemical|農業化学肥料]]を中心とした[[:en:Industrial agriculture|農業産業]]が発展した。この転換は、[[:en:Food system|世界の食料システム]]を変革し、大規模な[[:en:Intensive farming|集約農業]]による高収量を可能にする上で重要であった。
-Historically, fertilization came from natural or organic sources: [[compost]], [[Manure|animal manure]], [[Human waste|human manure]], harvested minerals, [[crop rotation]]s, and byproducts of human-nature industries (e.g. [[Fish meal|fish processing waste]], or [[Blood meal|bloodmeal]] from [[animal slaughter]]). However, starting in the 19th century, after innovations in [[plant nutrition]], an [[Industrial agriculture|agricultural industry]] developed around synthetically created [[Agrochemical|agrochemical fertilizers]]. This transition was important in transforming the [[Food system|global food system]], allowing for larger-scale [[Intensive farming|industrial agriculture]] with large crop yields.
+[[File:Fertilization (JOKAMT2Pe14-1).tif|thumb|1960年、[[:en:Janakkala|フィンランド、ヤナッキラ]]で、農民が自分の畑に固形肥料をまいている。]]
-[[File:Fertilization (JOKAMT2Pe14-1).tif|thumb|A farmer throws solid fertilizer into his field in [[Janakkala|Janakkala, Finland]] in 1960]]
+世紀初頭に発明され、第二次世界大戦中に生まれた生産能力によって増幅された[[:en:Nitrogen fixation|窒素固定]]化学プロセス、例えば[[:en:Haber process|ハーバー・ボッシュ法]]は、窒素肥料の使用ブームにつながった。20世紀後半には、窒素肥料の使用量の増加（1961年から2019年の間に800%増加）が、いわゆる「[[:en:Green Revolution|緑の革命]]」の一環として、[[:en:conventional food systems|従来の食料システム]]の生産性向上（一人当たり30%以上）の重要な要素となっている。
-[[Nitrogen fixation|Nitrogen-fixing]] chemical processes, such as the [[Haber process]] invented at the beginning of the 20th century, and amplified by production capacity created during World War II, led to a boom in using nitrogen fertilizers. In the latter half of the 20th century, increased use of nitrogen fertilizers (800% increase between 1961 and 2019) has been a crucial component of the increased productivity of [[conventional food systems]] (more than 30% per capita) as part of the so-called "[[Green Revolution]]".
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