Mor Kuzhambu/ja: Difference between revisions

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'''バターミルク・コロンブ'''またはモール・カレー（マラヤーラム語）、モール・コロンブ（タミル語）は、ケーララ州とタミル・ナードゥ州で一般的に作られる料理である。これは液状の[[curry/ja|カレー]]レシピであり、白米または茹でた米、レンズ豆のパンケーキ／混合グラムドーサと一緒に提供される。

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~~Traditionally, it includes vegetables like~~ [[okra]], [[winter melon]] or [[ash gourd]], [[colocasia]]~~, etc. The taste is a bit sour, and it is a dish of~~ [[Tamil Nadu]]~~. It is widely prepared on festivals as a special dish. It is often served with hot steamed rice and potato~~ fries.

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 '''バターミルク・コロンブ'''またはモール・カレー（マラヤーラム語）、モール・コロンブ（タミル語）は、ケーララ州とタミル・ナードゥ州で一般的に作られる料理である。これは液状の[[curry/ja|カレー]]レシピであり、白米または茹でた米、レンズ豆のパンケーキ／混合グラムドーサと一緒に提供される。
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+伝統的に、[[okra/ja|オクラ]]、[[winter melon/ja|冬瓜]]または[[ash gourd/ja|アッシュ・ゴード]]、[[colocasia/ja|サトイモ]]などの野菜が使われる。味はやや酸味があり、[[:en:Tamil Nadu|タミル・ナードゥ州]]の料理である。祭りでは特別な料理として広く作られる。温かい蒸し米と[[French fries/ja|フライドポテト]]と一緒に供されることが多い。
-Traditionally, it includes vegetables like [[okra]], [[winter melon]] or [[ash gourd]], [[colocasia]], etc. The taste is a bit sour, and it is a dish of [[Tamil Nadu]]. It is widely prepared on festivals as a special dish. It is often served with hot steamed rice and potato fries.
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