Chenopodium album/ja: Difference between revisions
Chenopodium album/ja
Created page with "=== 栄養 === 生のラムズクォーターズは、84%が水分、7%が炭水化物、4%がタンパク質、1%が脂肪である。100グラムあたり43キロカロリーを提供し、ビタミンC（96% DV）、ビタミンA（73% DV）、リボフラビン（37% DV）、ビタミンB6（21% DV）、マンガン..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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生のラムズクォーターズは、84%が水分、7%が[[Carbohydrate/ja|炭水化物]]、4%が[[Protein/ja|タンパク質]]、1%が[[Fat/ja|脂肪]]である。100グラムあたり43[[:en:kilocalories|キロカロリー]]を提供し、[[Vitamin C/ja|ビタミンC]]（96% DV）、[[Vitamin A/ja|ビタミンA]]（73% DV）、[[Riboflavin/ja|リボフラビン]]（37% DV）、[[Vitamin B6/ja|ビタミンB6]]（21% DV）、[[Manganese/ja|マンガン]]（37% DV）、[[Calcium/ja|カルシウム]]（31% DV）の豊富な供給源であり（1日当たりの摂取量（DV）の20%以上）、その他のいくつかの[[Dietary mineral/ja|ミネラル]]も少量含まれている。 | 生のラムズクォーターズは、84%が水分、7%が[[Carbohydrate/ja|炭水化物]]、4%が[[Protein/ja|タンパク質]]、1%が[[Fat/ja|脂肪]]である。100グラムあたり43[[:en:kilocalories|キロカロリー]]を提供し、[[Vitamin C/ja|ビタミンC]]（96% DV）、[[Vitamin A/ja|ビタミンA]]（73% DV）、[[Riboflavin/ja|リボフラビン]]（37% DV）、[[Vitamin B6/ja|ビタミンB6]]（21% DV）、[[Manganese/ja|マンガン]]（37% DV）、[[Calcium/ja|カルシウム]]（31% DV）の豊富な供給源であり（1日当たりの摂取量（DV）の20%以上）、その他のいくつかの[[Dietary mineral/ja|ミネラル]]も少量含まれている。 | ||
=== 料理用途 === | |||
[[File:Rice and chenopodium album leaf curry with potatoes and onions40.JPG|thumb|[[Rice/ja|米]]と''C. album''の葉の[[curry/ja|カレー]]（玉ねぎとジャガイモ入り）]] | |||
[[File:Rice and chenopodium album leaf curry with potatoes and onions40.JPG|thumb|[[Rice]] | |||
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