Curry in the United Kingdom/ja: Difference between revisions

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 年代初頭には、カレーハウスの人気が低下した。これは、このスタイルの料理が一般的なレストランで販売されるようになったこと、スーパーマーケットで簡単に手に入る食材でこのスタイルの料理を家庭で調理することが増えたこと、そして2008年以降に導入された[[:en:Modern immigration to the United Kingdom|移民規制]]により、低賃金のシェフやその他のスタッフの確保が困難になったことが原因とされている。
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+レストランの民族的起源に関わらず、メニューはより広範な[[South Asian cuisine/ja|南アジア料理]]の影響を受けており、[[Cuisine of Iran/ja|ペルシャ料理]]など、さらに遠方の料理の影響を受けることもある。
-Regardless of the ethnic origin of a restaurant's ownership, the menu is influenced by the wider South Asian cuisine, and sometimes cuisines from further afield, such as [[Cuisine of Iran|Persian dishes]].
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