Curry in the United Kingdom/ja: Difference between revisions

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 イギリスで最初の現代的な「高級」インド料理レストランは、1915年のザ・シャフィであると考えられており、続いて1926年にロンドンの[[:en:Regent Street|リージェント・ストリート]]に[[:en:Veeraswamy|ヴィーラスワミー]]が創業した。後者は現在も営業しており、イギリスで現存する最古のインド料理レストランである。
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+イギリスに定住した[[:en:Bengalis in the UK|ベンガル人]]は、[[:en:Industrial society|工業]]の雇用がある大都市に住み着いた。ロンドンでは、[[:en:East End of London|イーストエンド]]に定住した。イーストエンドは何世紀にもわたって、東ベンガルからの[[:en:Docks|ドック]]や[[:en:Shipping|海運]]で働く多くの[[:en:Immigration to the United Kingdom|移民]]の最初の寄港地であった。彼らの定期的な立ち寄りが、その数十年後に家族の移住と定住が起こったことで、男性だけの労働者に対応する食事やカレーの店が開かれる道を開いた。[[:en:London Borough of Tower Hamlets|タワーハムレッツ区]]にある[[:en:Brick Lane|ブリック・レーン]]は、多くのカレーハウスがあることで有名である。
-Bengalis in the UK settled in big cities with industrial employment. In London, they settled in the East End, which for centuries has been the first port of call for many immigrants working in the docks and shipping from east Bengal. Their regular stopover paved the way for food and curry outlets to be opened up catering for an all-male workforce as family migration and settlement took place some decades later. [[Brick Lane]], in the [[London Borough of Tower Hamlets]] is famous for its many curry houses.
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