Filipino cuisine/ja: Difference between revisions
Filipino cuisine/ja
Created page with "ビコル地方は、辛い、または唐辛子を使った料理への美食的な嗜好で知られている。おそらく最もよく知られているビコラノ料理は、非常に辛いビコル・エクスプレスである。この地域はまた、''ナトン''（''laing''または''ピナガット''としても知られる、タロイモの葉で豚肉または魚..." |
Created page with "キヌノット・ナ・イスダン・ツナ（ビコル語で「クノット」は剥がす、細かく裂くの意）は、キハダマグロ、マルンガイ、シリン・ラプヨ、ココナッツミルクを組み合わせたビコラノ族の伝統的な料理である。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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[[:en:Bicol Region|ビコル地方]]は、辛い、または唐辛子を使った料理への美食的な嗜好で知られている。おそらく最もよく知られているビコラノ料理は、非常に辛い[[Bicol express/ja|ビコル・エクスプレス]]である。この地域はまた、''[[Natong (food)/ja|ナトン]]''（''laing''または''[[Laing (food)/ja|ピナガット]]''としても知られる、[[taro/ja|タロイモ]]の葉で豚肉または魚を煮込んだもの）の有名な産地でもある。 | [[:en:Bicol Region|ビコル地方]]は、辛い、または唐辛子を使った料理への美食的な嗜好で知られている。おそらく最もよく知られているビコラノ料理は、非常に辛い[[Bicol express/ja|ビコル・エクスプレス]]である。この地域はまた、''[[Natong (food)/ja|ナトン]]''（''laing''または''[[Laing (food)/ja|ピナガット]]''としても知られる、[[taro/ja|タロイモ]]の葉で豚肉または魚を煮込んだもの）の有名な産地でもある。 | ||
キヌノット・ナ・イスダン・ツナ（[[:en:Bikol languages|ビコル語]]で「クノット」は剥がす、細かく裂くの意）は、[[Yellowfin tuna/ja|キハダマグロ]]、[[Moringa oleifera/ja|マルンガイ]]、[[Siling labuyo/ja|シリン・ラプヨ]]、[[Coconut milk/ja|ココナッツミルク]]を組み合わせた[[:en:Bicolano people|ビコラノ族]]の[[Bicol Region/ja|伝統的な料理]]である。 | |||
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