Korean cuisine/ja: Difference between revisions

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政府は技術と低税率を通じて農業をさらに発展させた。政府が建設した複雑な[[:en:irrigation system|灌漑システム]]により、農民はより多くの作物を生産し、生計のためだけでなく[[:en:cash crop|換金作物]]としても作物を生産できるようになった。農民への減税も、通常5日ごとに開催される定期市を増やすことで商業の拡大を促進した。19世紀にはそのような市場が千か所存在し、経済取引と娯楽のための共同体の中心であった。

~~Government further developed agriculture through technology and lower taxation. Complex~~ [[irrigation system]]~~s built by government allowed peasant farmers to produce larger crop volumes and produce crops not only for sustenance but also as~~ [[cash crop]]s. Reduced taxation of the peasantry also furthered the expanded commerce through increasing periodic markets, usually held every five days. One thousand such markets existed in the 19th century, and were communal centers for economic trade and entertainment.

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 李氏朝鮮前半期の一連の侵略は、後半期の文化に劇的な変化をもたらした。『[[:en:silhak|実学]]』（「実践的な学問」）の学者グループは、農業システムを改善するために、革新と技術を国外に求めることの重要性を強調し始めた。[[:en:New World|新世界]]からヨーロッパ人によって取引された作物が、中国、[[:en:Japan|日本]]、[[:en:Europe|ヨーロッパ]]、[[:en:Philippines|フィリピン]]との貿易を通じて現れ始め、これらの作物には[[maize/ja|トウモロコシ]]、[[sweet potato/ja|サツマイモ]]、[[chili pepper/ja|唐辛子]]、[[tomato/ja|トマト]]、[[peanut/ja|ピーナッツ]]、[[Squash (plant)/ja|カボチャ]]などが含まれた。ジャガイモやサツマイモは、これまで利用されていなかった土壌や地形でも育つため、特に好まれた。
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+政府は技術と低税率を通じて農業をさらに発展させた。政府が建設した複雑な[[:en:irrigation system|灌漑システム]]により、農民はより多くの作物を生産し、生計のためだけでなく[[:en:cash crop|換金作物]]としても作物を生産できるようになった。農民への減税も、通常5日ごとに開催される定期市を増やすことで商業の拡大を促進した。19世紀にはそのような市場が千か所存在し、経済取引と娯楽のための共同体の中心であった。
-Government further developed agriculture through technology and lower taxation. Complex [[irrigation system]]s built by government allowed peasant farmers to produce larger crop volumes and produce crops not only for sustenance but also as [[cash crop]]s. Reduced taxation of the peasantry also furthered the expanded commerce through increasing periodic markets, usually held every five days. One thousand such markets existed in the 19th century, and were communal centers for economic trade and entertainment.
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