Pakistani cuisine/ja: Difference between revisions

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パキスタン人は、地元で「[[Masala chai/ja|チャイ]]」と呼ばれる[[tea/ja|お茶]]を大量に飲みます。牛乳入りの紅茶と緑茶の両方が人気で、パキスタンの地域ごとに異なる種類が一般的である。

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* ギルギット・バルティスタンやチトラル、および中国国境付近の地域では、塩味のチベット式[[butter tea/ja|バター茶]]が飲まれている。

* ~~In Gilgit-Baltistan and Chitral, as well as areas near the Chinese border, salty Tibetan-style~~ [[butter tea]] ~~is consumed.~~

* [[Doodh pati chai/ja|ドゥード・パティ・チャイ]]は、茶葉を牛乳と砂糖で煮込んで作られ、時には香付けにカルダモンが加えられる。非常に甘く、「[[builder's tea/ja|ビルダーズティー]]」の地域版である。

* [[Doodh pati chai]] ~~is made by cooking tea leaves with milk and sugar, sometimes served with cardamom for fragrance. Extremely sweet, this is a local variation of a~~ [[builder's tea]].

* 「カシミール・チャイ」または「[[Noon Chai/ja|ヌン・チャイ]]」は、ピスタチオと[[cardamom/ja|カルダモン]]が入ったピンク色のミルクティーで、主に特別な行事、結婚式、冬に飲まれ、多くの売店で販売されている。

* ~~"Kashmiri chai" or "~~[[Noon Chai|~~noon chai~~]]~~", a pink, milky tea with [[pistachio]]s and~~ [[cardamom]]~~, is consumed primarily at special occasions, weddings, and during the winter, when it is sold in many kiosks.~~

* ~~"Sabz chai" or "~~[[kahwah]]~~", a~~ [[~~green tea~~]] ~~often served after every meal in~~ [[~~Kashmir~~]], [[~~Khyber Pakhtunkhwa~~]]~~, and the~~ [[Pashtun people|~~Pashtun~~]] ~~belt of~~ [[~~Balochistan (Pakistan)~~|~~Balochistan~~]]~~, served with saffron and nuts.~~

* スレイマニ・チャイは、レモンを添えた[[black tea/ja|紅茶]]である。

* ~~Sulaimani chai is~~ [[black tea]] ~~served with lemon.~~

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 パキスタン人は、地元で「[[Masala chai/ja|チャイ]]」と呼ばれる[[tea/ja|お茶]]を大量に飲みます。牛乳入りの紅茶と緑茶の両方が人気で、パキスタンの地域ごとに異なる種類が一般的である。
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+* ギルギット・バルティスタンやチトラル、および中国国境付近の地域では、塩味のチベット式[[butter tea/ja|バター茶]]が飲まれている。
-* In Gilgit-Baltistan and Chitral, as well as areas near the Chinese border, salty Tibetan-style [[butter tea]] is consumed.
+* [[Doodh pati chai/ja|ドゥード・パティ・チャイ]]は、茶葉を牛乳と砂糖で煮込んで作られ、時には香付けにカルダモンが加えられる。非常に甘く、「[[builder's tea/ja|ビルダーズティー]]」の地域版である。
-* [[Doodh pati chai]] is made by cooking tea leaves with milk and sugar, sometimes served with cardamom for fragrance. Extremely sweet, this is a local variation of a [[builder's tea]].
+* 「カシミール・チャイ」または「[[Noon Chai/ja|ヌン・チャイ]]」は、ピスタチオと[[cardamom/ja|カルダモン]]が入ったピンク色のミルクティーで、主に特別な行事、結婚式、冬に飲まれ、多くの売店で販売されている。
-* "Kashmiri chai" or "[[Noon Chai|noon chai]]", a pink, milky tea with [[pistachio]]s and [[cardamom]], is consumed primarily at special occasions, weddings, and during the winter, when it is sold in many kiosks.
+* 「サブズ・チャイ」または「[[kahwah/ja|カフワ]]」は、[[:en:Kashmir|カシミール]]、[[:en:Khyber Pakhtunkhwa|カイバル・パクトゥンクワ州]]、[[:en:Balochistan (Pakistan)|バローチスターン州]]の[[:en:Pashtun people|パシュトゥーン族]]の地域で、毎食後によく供される[[green tea/ja|緑茶]]で、サフランとナッツが添えられる。
-* "Sabz chai" or "[[kahwah]]", a [[green tea]] often served after every meal in [[Kashmir]], [[Khyber Pakhtunkhwa]], and the [[Pashtun people|Pashtun]] belt of [[Balochistan (Pakistan)|Balochistan]], served with saffron and nuts.
+* スレイマニ・チャイは、レモンを添えた[[black tea/ja|紅茶]]である。
-* Sulaimani chai is [[black tea]] served with lemon.
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