Coffee in world cultures/ja: Difference between revisions
Coffee in world cultures/ja
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ギリシャには驚くほど力強く、現在も存在するコーヒー文化がある。コーヒーが消費される主な場所は2つある。{{transliteration|el|kafeteria}}と{{transliteration|el|[[Wikipedia:kafenio|kafenio]]}}である。夜になるとカフェからバーに変わる{{transliteration|el|kafeteria}}は、主に35歳以下の若者が会って交流するための場所である。{{Lang|el-latn|kafeneio}}は、かつての「賢者の学校」で年配の紳士たちが集まっていた場所である。{{Lang|el-latn|kafeneio}}で人気のある飲み物は{{Lang|el-latn|ellinikós kafés}}で、これは[[Turkish coffee/ja|トルココーヒー]]に非常によく似ている。飲んだ後には、その豆かすが占いに使われることもある。しかし、{{transliteration|el|kafeteria}}では若者の間で[[Frappé coffee/ja|フラッペ]]がより人気を集めている。ギリシャのフラッペは、[[Nescafé/ja|ネスカフェ]][[instant coffee/ja|インスタントコーヒー]]、牛乳、砂糖を泡立てて氷の上に注いだものである。近年では、エスプレッソ・フレッド(氷と混ぜてから氷の上に注ぐ)やカプチーノ・フレッド(同様だが、冷たい泡立てた牛乳の層を上に注ぐ)のような、アイスエスプレッソベースのコーヒーの人気が高まっている。 | ギリシャには驚くほど力強く、現在も存在するコーヒー文化がある。コーヒーが消費される主な場所は2つある。{{transliteration|el|kafeteria}}と{{transliteration|el|[[Wikipedia:kafenio|kafenio]]}}である。夜になるとカフェからバーに変わる{{transliteration|el|kafeteria}}は、主に35歳以下の若者が会って交流するための場所である。{{Lang|el-latn|kafeneio}}は、かつての「賢者の学校」で年配の紳士たちが集まっていた場所である。{{Lang|el-latn|kafeneio}}で人気のある飲み物は{{Lang|el-latn|ellinikós kafés}}で、これは[[Turkish coffee/ja|トルココーヒー]]に非常によく似ている。飲んだ後には、その豆かすが占いに使われることもある。しかし、{{transliteration|el|kafeteria}}では若者の間で[[Frappé coffee/ja|フラッペ]]がより人気を集めている。ギリシャのフラッペは、[[Nescafé/ja|ネスカフェ]][[instant coffee/ja|インスタントコーヒー]]、牛乳、砂糖を泡立てて氷の上に注いだものである。近年では、エスプレッソ・フレッド(氷と混ぜてから氷の上に注ぐ)やカプチーノ・フレッド(同様だが、冷たい泡立てた牛乳の層を上に注ぐ)のような、アイスエスプレッソベースのコーヒーの人気が高まっている。 | ||
==== アルバニア ==== | |||
==== | [[File:Streets of Tirana 2016.jpg|thumb|アルバニア、ティラナ中心部のブローク地区近く、ムスタファ・マトヒティ通り沿いのカフェ]] | ||
[[File:Streets of Tirana 2016.jpg|thumb| | 2016年、アルバニアはスペインを抜いて、世界で一人当たりのコーヒーハウスが最も多い国となった。実際、人口わずか250万人のアルバニアには、住民10万人あたり654軒ものコーヒーハウスがある。これは、経済危機によりスペインでコーヒーハウスが閉店したこと、そしてアルバニアでは閉店するカフェと同じくらい多くのカフェが開店していることによる。加えて、アルバニアにおける共産主義の崩壊後、生計を立てる最も簡単な方法の一つであったこと、そしてオスマン帝国の遺産が、アルバニアにおけるコーヒー文化の強い支配をさらに強化している。 | ||
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