Coconut milk/ja: Difference between revisions

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ココナッツミルクはまた、段階的な加熱、撹拌、または発酵による[[Coconut oil/ja#Wet process|伝統的な湿式法]]で[[Virgin coconut oil/ja|バージンココナッツオイル]]を製造する際の中間段階である。しかし、これらの方法は[[Copra/ja|コプラ]]からのココナッツオイル製造よりも効率が低い。

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===ココナッツグレーター===

==~~=Coconut graters~~===

[[File:Coconut scrapper in Laclo.jpg|thumb|upright|伝統的なココナッツグレーター]]

[[File:Coconut scrapper in Laclo.jpg|thumb|upright|~~Traditional coconut grater~~]]

ココナッツグレーター（「ココナッツスクレーパー」とも呼ばれる）は、伝統的にココナッツミルクを抽出するために不可欠な道具であり、[[:en:Austronesian peoples|オーストロネシア民族]]の[[:en:Material culture|物質文化]]の一部であった。[[:en:Island Southeast Asia|東南アジア島嶼部]]から、植民地化と貿易の両方のために[[:en:Austronesian expansion|オーストロネシア人の拡散]]による航海によって運ばれ、有史以前には東は[[:en:Polynesia|ポリネシア]]、西は[[:en:Madagascar|マダガスカル]]や[[:en:Comoros|コモロ]]にまで到達した。この技術は、近接する沿岸の[[:en:East Africa|東アフリカ]]の非オーストロネシア文化にも広まった。手動のココナッツグレーターは、熱帯の[[:en:Asia-Pacific|アジア太平洋地域]]や[[:en:Eastern Africa|東アフリカ]]の家庭で標準的な台所用品として残っており、[[:en:Indo-Pacific|インド太平洋地域]]におけるココナッツミルクとココナッツオイル抽出の重要性を強調している。

~~Coconut graters (also called "coconut scrapers"), a necessary tool for traditionally extracting coconut milk, were part of the~~ [[~~material culture~~]] ~~of the~~ [[~~Austronesian peoples~~]]~~. From~~ [[Island Southeast Asia]]~~, it was carried along with the sea voyages of the~~ [[Austronesian expansion]] ~~both for colonization and trade, reaching as far as~~ [[Polynesia]] ~~in the east, and~~ [[Madagascar]] ~~and the~~ [[Comoros]] ~~in the west in prehistoric times. The technology also spread to non-Austronesian cultures in coastal~~ [[East Africa]] ~~by proximity. Manual coconut graters remain a standard kitchen equipment in households in the tropical~~ [[Asia-Pacific]] ~~and~~ [[Eastern Africa]]~~, underscoring the importance of coconut milk and coconut oil extraction in the~~ [[Indo-Pacific]].

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 ココナッツミルクはまた、段階的な加熱、撹拌、または発酵による[[Coconut oil/ja#Wet process|伝統的な湿式法]]で[[Virgin coconut oil/ja|バージンココナッツオイル]]を製造する際の中間段階である。しかし、これらの方法は[[Copra/ja|コプラ]]からのココナッツオイル製造よりも効率が低い。
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+===ココナッツグレーター===
-===Coconut graters===
+[[File:Coconut scrapper in Laclo.jpg|thumb|upright|伝統的なココナッツグレーター]]
-[[File:Coconut scrapper in Laclo.jpg|thumb|upright|Traditional coconut grater]]
+ココナッツグレーター（「ココナッツスクレーパー」とも呼ばれる）は、伝統的にココナッツミルクを抽出するために不可欠な道具であり、[[:en:Austronesian peoples|オーストロネシア民族]]の[[:en:Material culture|物質文化]]の一部であった。[[:en:Island Southeast Asia|東南アジア島嶼部]]から、植民地化と貿易の両方のために[[:en:Austronesian expansion|オーストロネシア人の拡散]]による航海によって運ばれ、有史以前には東は[[:en:Polynesia|ポリネシア]]、西は[[:en:Madagascar|マダガスカル]]や[[:en:Comoros|コモロ]]にまで到達した。この技術は、近接する沿岸の[[:en:East Africa|東アフリカ]]の非オーストロネシア文化にも広まった。手動のココナッツグレーターは、熱帯の[[:en:Asia-Pacific|アジア太平洋地域]]や[[:en:Eastern Africa|東アフリカ]]の家庭で標準的な台所用品として残っており、[[:en:Indo-Pacific|インド太平洋地域]]におけるココナッツミルクとココナッツオイル抽出の重要性を強調している。
-Coconut graters (also called "coconut scrapers"), a necessary tool for traditionally extracting coconut milk, were part of the [[material culture]] of the [[Austronesian peoples]]. From [[Island Southeast Asia]], it was carried along with the sea voyages of the [[Austronesian expansion]] both for colonization and trade, reaching as far as [[Polynesia]] in the east, and [[Madagascar]] and the [[Comoros]] in the west in prehistoric times. The technology also spread to non-Austronesian cultures in coastal [[East Africa]] by proximity. Manual coconut graters remain a standard kitchen equipment in households in the tropical [[Asia-Pacific]] and [[Eastern Africa]], underscoring the importance of coconut milk and coconut oil extraction in the [[Indo-Pacific]].
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