Coconut milk/ja: Difference between revisions

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+=== 豆乳の強化 ===
-===Soy milk enrichment===
+ココナッツミルクは[[Soy milk/ja|豆乳]]の脂肪分を強化するために使用でき、これによりその食感と味を本物の牛乳に近づけることができる。ココナッツクリームは、[[Tofu/ja|豆腐]]の製造時に豆乳に加えることで、[[:en:Palatability|嗜好性]]に影響を与えることなく[[Calorie/ja|カロリー密度]]を高めることも可能である。
-Coconut milk can be used to enrich the fat content of [[soy milk]], improving its texture and taste to be closer to that of real milk. Coconut cream can also be added to soy milk in the production of [[tofu]] to enrich its [[calorie|caloric density]] without affecting its [[palatability]].
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 === クリーム・オブ・ココナッツ{{Anchor|Cream of coconut}} ===