Ghee/ja: Difference between revisions

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ギーは、牛、水牛、羊など様々な[[Domestication of animals/ja|家畜化された]][[:en:Ungulate|有蹄動物]]の乳から作られる場合がある。ギーの成分は、使用された乳の動物によって異なる。[[Vitamin A/ja|ビタミンA]]の含有量は100グラムあたり315から375 µgの範囲であった。[[Palmitic acid/ja|パルミチン酸]]と[[Oleic acid/ja|オレイン酸]]は、牛と羊の両方のギーで主要な脂肪酸として見出された。飽和脂肪酸の割合は53.9から66.8%、不飽和脂肪酸の割合は22.8から38.0%、その他の脂肪酸は3.5から10.4%であった。[[Cholesterol/ja|コレステロール]]の量は100グラムあたり252から284 mgの範囲であった。

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== 市場{{Anchor|Market}} ==

== Market ==

[[:en:India|インド]]におけるギーの市場規模は、2016年時点で10,000[[:en:Crore|クローレ]]・ルピー、すなわち15億USドルである。インドは水牛乳および牛乳の世界最大の生産国であり、その結果、ギーの生産国および消費国としても最大なのである。

~~The market size of ghee in~~ [[India]] ~~is 10~~,000 [[~~crore~~]] ~~rupees or US$1.5 billion as of 2016. India is the world's largest producer of buffalo and cow milk and consequently also the largest producer and consumer of ghee.~~

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== 関連項目 ==

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 ギーは、牛、水牛、羊など様々な[[Domestication of animals/ja|家畜化された]][[:en:Ungulate|有蹄動物]]の乳から作られる場合がある。ギーの成分は、使用された乳の動物によって異なる。[[Vitamin A/ja|ビタミンA]]の含有量は100グラムあたり315から375 µgの範囲であった。[[Palmitic acid/ja|パルミチン酸]]と[[Oleic acid/ja|オレイン酸]]は、牛と羊の両方のギーで主要な脂肪酸として見出された。飽和脂肪酸の割合は53.9から66.8%、不飽和脂肪酸の割合は22.8から38.0%、その他の脂肪酸は3.5から10.4%であった。[[Cholesterol/ja|コレステロール]]の量は100グラムあたり252から284 mgの範囲であった。
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+== 市場{{Anchor|Market}} ==
-== Market ==
+[[:en:India|インド]]におけるギーの市場規模は、2016年時点で10,000[[:en:Crore|クローレ]]・ルピー、すなわち15億USドルである。インドは水牛乳および牛乳の世界最大の生産国であり、その結果、ギーの生産国および消費国としても最大なのである。
-The market size of ghee in [[India]] is 10,000 [[crore]] rupees or US$1.5 billion as of 2016. India is the world's largest producer of buffalo and cow milk and consequently also the largest producer and consumer of ghee.
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 == 関連項目 ==