Calcium stearate/ja: Difference between revisions

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==生産と発生{{Anchor|Production and occurrence}}==

==Production and occurrence==

ステアリン酸カルシウムは[[stearic acid/ja|ステアリン酸]]と[[calcium oxide/ja|酸化カルシウム]]を加熱することによって生成される：

~~Calcium stearate is produced by heating~~ [[stearic acid]] ~~and~~ [[calcium oxide]]:

:2 C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COOH + CaO → (C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COO)<sub>2</sub>Ca + H<sub>2</sub>O

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 '''ステアリン酸カルシウム'''（'''Calcium stearate'''）は、[[calcium/ja|カルシウム]]の[[carboxylate/ja|カルボン酸塩]]で、カルシウム[[soap/ja|石鹸]]に分類される。この塩はいくつかの[[lubricant/ja|潤滑剤]]や[[surfactant/ja|界面活性剤]]、また多くの食品の成分である。 白い蝋状の粉末である。
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+==生産と発生{{Anchor|Production and occurrence}}==
-==Production and occurrence==
+ステアリン酸カルシウムは[[stearic acid/ja|ステアリン酸]]と[[calcium oxide/ja|酸化カルシウム]]を加熱することによって生成される：
-Calcium stearate is produced by heating [[stearic acid]] and [[calcium oxide]]:
+:2 C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COOH + CaO → (C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COO)<sub>2</sub>Ca + H<sub>2</sub>O
-:2 C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COOH  +  CaO   →  (C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COO)<sub>2</sub>Ca  +  H<sub>2</sub>O
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