Omega-3 fatty acid/ja: Difference between revisions

Omega-3 fatty acid/ja
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例えば、α-リノレン酸(ALA;図)は、3つの二重結合を持つ18個の炭素鎖であり、最初の二重結合は脂肪酸鎖のメチル末端から3番目の炭素に位置している。したがって、オメガ3脂肪酸である。鎖のもう一方の端、つまり[[carboxyl group/ja|カルボキシル]]端から数えると、3つの二重結合は炭素9、12、15に位置する。これらの3つの位置は通常、Δ9c、Δ12c、Δ15c、またはシスΔ<sup>9</sup>、シスΔ<sup>12</sup>、シスΔ<sup>15</sup>と示される、 またはcis-cis-cis-Δ<sup>9,12,15</sup>であり、''c''または''cis''は二重結合が[[Cis–trans isomerism/ja|''シス''配置]]であることを意味する。
例えば、α-リノレン酸(ALA;図)は、3つの二重結合を持つ18個の炭素鎖であり、最初の二重結合は脂肪酸鎖のメチル末端から3番目の炭素に位置している。したがって、オメガ3脂肪酸である。鎖のもう一方の端、つまり[[carboxyl group/ja|カルボキシル]]端から数えると、3つの二重結合は炭素9、12、15に位置する。これらの3つの位置は通常、Δ9c、Δ12c、Δ15c、またはシスΔ<sup>9</sup>、シスΔ<sup>12</sup>、シスΔ<sup>15</sup>と示される、 またはcis-cis-cis-Δ<sup>9,12,15</sup>であり、''c''または''cis''は二重結合が[[Cis–trans isomerism/ja|''シス''配置]]であることを意味する。


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α-リノレン酸は[[polyunsaturated fat/ja|多価不飽和]](二重結合を2つ以上含む)であり、[[Fatty acid/ja#Numbering of the carbon atoms in a fatty acid|脂質番号、18:3]]で表される。
α-Linolenic acid is [[polyunsaturated fat|polyunsaturated]] (containing more than one double bond) and is also described by a [[Fatty acid#Numbering of the carbon atoms in a fatty acid|lipid number, 18:3]], meaning that there are 18 carbon atoms and 3 double bonds.
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