Triglyceride/ja: Difference between revisions
Triglyceride/ja
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非分岐鎖の脂肪酸に対するIUPAC表記法よりも解釈が容易であるが、同様に正確な表記法として、"{N}:{D} ''cis''-{CCC} ''trans''-{TTT}"という形式のコードがある。ここで、{N}は炭素数（カルボキシル基を含む）、{D}は二重結合の数、{CCC}は''cis''二重結合の位置のリスト、{TTT}は''trans''結合の位置のリストである。''cis''および''trans''のリストとそれに対するラベルは、その幾何学的な結合が存在しない場合、省略される。例えば、ステアリン酸、オレイン酸、エライダ酸、バッケン酸のコードはそれぞれ "18:0", "18:1 ''cis''-9", "18:1 ''trans''-9", "18:1 ''trans''-11" です。IUPAC命名法によれば、カタルピック酸（(9''E'',11''E'',13''Z'')-octadeca-9,11,13-trienoic acid）は、"18:3 ''cis''-13 ''trans''-9,11"となる。 | 非分岐鎖の脂肪酸に対するIUPAC表記法よりも解釈が容易であるが、同様に正確な表記法として、"{N}:{D} ''cis''-{CCC} ''trans''-{TTT}"という形式のコードがある。ここで、{N}は炭素数（カルボキシル基を含む）、{D}は二重結合の数、{CCC}は''cis''二重結合の位置のリスト、{TTT}は''trans''結合の位置のリストである。''cis''および''trans''のリストとそれに対するラベルは、その幾何学的な結合が存在しない場合、省略される。例えば、ステアリン酸、オレイン酸、エライダ酸、バッケン酸のコードはそれぞれ "18:0", "18:1 ''cis''-9", "18:1 ''trans''-9", "18:1 ''trans''-11" です。IUPAC命名法によれば、カタルピック酸（(9''E'',11''E'',13''Z'')-octadeca-9,11,13-trienoic acid）は、"18:3 ''cis''-13 ''trans''-9,11"となる。 | ||
==飽和脂肪と不飽和脂肪== | |||
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