Lipid/ja: Difference between revisions

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グリセロ脂質は一置換、二置換、三置換の[[glycerol/ja|グリセロール]]から構成され、最もよく知られているのは[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]と呼ばれるグリセロールの脂肪酸[[Ester/ja|トリエステル]]である。"トリアシルグリセロール"は"トリグリセリド"と同義語として使われることもある。これらの化合物では、グリセロールの3つのヒドロキシル基がそれぞれ、典型的には異なる脂肪酸によってエステル化されている。エネルギー貯蔵物質として機能するため、これらの脂質は動物組織の貯蔵[[fat/ja|脂肪]]の大部分を占める。トリグリセリドのエステル結合の加水分解と[[adipose tissue/ja|脂肪組織]]からのグリセロールと脂肪酸の放出は脂肪を代謝する最初のステップである。

~~Glycerolipids are composed of mono-, di-, and tri-substituted~~ [[glycerol]]~~s, the best-known being the fatty acid~~ [[~~Ester~~|~~triesters~~]] ~~of glycerol, called~~ [[~~triglyceride~~]]~~s. The word~~ "~~triacylglycerol~~" ~~is sometimes used synonymously with~~ "~~triglyceride~~"~~. In these compounds, the three hydroxyl groups of glycerol are each esterified, typically by different fatty acids. Because they function as an energy store, these lipids comprise the bulk of storage~~ [[fat]] ~~in animal tissues. The hydrolysis of the ester bonds of triglycerides and the release of glycerol and fatty acids from~~ [[adipose tissue]] ~~are the initial steps in metabolizing fat.~~

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 [[Image:Fat triglyceride shorthand formula.PNG|thumb|upright=1.3|不飽和脂肪トリグリセリド（C<sub>55</sub>H<sub>98</sub>O<sub>6</sub>）の例。左の部分： 上から[[glycerol/ja|グリセロール]]、右側： [[palmitic acid/ja|パルミチン酸]]、[[oleic acid/ja|オレイン酸]]、[[alpha-linolenic acid/ja|α-リノレン酸]]]]
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+グリセロ脂質は一置換、二置換、三置換の[[glycerol/ja|グリセロール]]から構成され、最もよく知られているのは[[triglyceride/ja|トリグリセリド]]と呼ばれるグリセロールの脂肪酸[[Ester/ja|トリエステル]]である。"トリアシルグリセロール"は"トリグリセリド"と同義語として使われることもある。これらの化合物では、グリセロールの3つのヒドロキシル基がそれぞれ、典型的には異なる脂肪酸によってエステル化されている。エネルギー貯蔵物質として機能するため、これらの脂質は動物組織の貯蔵[[fat/ja|脂肪]]の大部分を占める。トリグリセリドのエステル結合の加水分解と[[adipose tissue/ja|脂肪組織]]からのグリセロールと脂肪酸の放出は脂肪を代謝する最初のステップである。
-Glycerolipids are composed of mono-, di-, and tri-substituted [[glycerol]]s, the best-known being the fatty acid [[Ester|triesters]] of glycerol, called [[triglyceride]]s. The word "triacylglycerol" is sometimes used synonymously with "triglyceride". In these compounds, the three hydroxyl groups of glycerol are each esterified, typically by different fatty acids. Because they function as an energy store, these lipids comprise the bulk of storage [[fat]] in animal tissues. The hydrolysis of the ester bonds of triglycerides and the release of glycerol and fatty acids from [[adipose tissue]] are the initial steps in metabolizing fat.
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