Enzyme/ja: Difference between revisions

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~~An important function of enzymes is in the~~ [[digestive systems]] ~~of animals. Enzymes such as~~ [[amylase]]~~s and~~ [[protease]]~~s break down large molecules (~~[[starch]] or [[protein]]s, respectively) into smaller ones, so they can be absorbed by the intestines. Starch molecules, for example, are too large to be absorbed from the intestine, but enzymes hydrolyze the starch chains into smaller molecules such as [[maltose]] ~~and eventually~~ [[glucose]]~~, which can then be absorbed. Different enzymes digest different food substances. In~~ [[~~ruminant~~]]~~s, which have~~ [[~~herbivorous~~]] ~~diets, microorganisms in the gut produce another enzyme,~~ [[cellulase]]~~, to break down the cellulose cell walls of plant fiber.~~

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 酵素は、生体内で多種多様な[[function (biology)/ja|機能]]を果たしている。それらは[[kinase/ja|キナーゼ]]や[[phosphatase/ja|ホスファターゼ]]を介して、しばしば[[signal transduction/ja|シグナル伝達]]や細胞調節に不可欠である。また、[[myosin/ja|ミオシン]]が[[adenosine triphosphate/ja|アデノシン三リン酸]]（ATP）を加水分解して[[muscle contraction/ja|筋収縮]]を起こすことで運動を生成したり、[[cytoskeleton/ja|細胞骨格]]の一部として細胞内を荷物を運搬したりする。細胞膜における他の[[ATPase/ja|ATPアーゼ]]は、[[active transport/ja|活性輸送]]に関与する[[ion pump (biology)/ja|イオンポンプ]]である。酵素はまた、[[:en:fireflies|ホタル]]の光を発生させる[[luciferase/ja|ルシフェラーゼ]]のような、よりエキゾチックな機能にも関与している。[[Virus/ja|ウイルス]]には、[[HIV integrase/ja|HIVインテグラーゼ]]や[[reverse transcriptase/ja|逆転写酵素]]のように細胞に感染するための酵素や、[[influenza/ja|インフルエンザ]]ウイルスの[[neuraminidase/ja|ノイラミニダーゼ]]のように細胞からウイルスを放出するための酵素も含まれている。
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+酵素の重要な機能は、動物の[[digestive systems/ja|消化器官]]にある。[[amylase/ja|アミラーゼ]]や[[protease/ja|プロテアーゼ]]などの酵素は、大きな分子（それぞれ[[starch/ja|デンプン]]や[[protein/ja|タンパク質]]）を小さな分子に分解し、腸で吸収できるようにする。例えばデンプン分子は大きすぎて腸から吸収されないが、酵素はデンプン鎖を[[maltose/ja|麦芽糖]]や最終的には[[glucose/ja|グルコース]]のような小さな分子に加水分解し、吸収できるようにする。異なる酵素は異なる食物物質を消化する。[[herbivorous/ja|草食性]]の[[ruminant/ja|反芻動物]]では、腸内の微生物が別の酵素である[[cellulase/ja|セルラーゼ]]を産生し、植物繊維のセルロース細胞壁を分解する。
-An important function of enzymes is in the [[digestive systems]] of animals. Enzymes such as [[amylase]]s and [[protease]]s break down large molecules ([[starch]] or [[protein]]s, respectively) into smaller ones, so they can be absorbed by the intestines. Starch molecules, for example, are too large to be absorbed from the intestine, but enzymes hydrolyze the starch chains into smaller molecules such as [[maltose]] and eventually [[glucose]], which can then be absorbed. Different enzymes digest different food substances. In [[ruminant]]s, which have [[herbivorous]] diets, microorganisms in the gut produce another enzyme, [[cellulase]], to break down the cellulose cell walls of plant fiber.
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+===代謝===
-===Metabolism===
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