Vitamer/ja: Difference between revisions

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強化食品や栄養補助食品によく添加されているビタミンB<sub>9</sub>のビタマーである[[Folate/ja|葉酸]]は、最小限の加工食品に含まれるビタミンB<sub>9</sub>のビタマーよりも生物学的利用能が1.7倍高い。消化と吸収の違いが、ビタミンB<sub>9</sub>のビタマー間の生物学的利用能の顕著な違いの原因である。加工度の低い食品に含まれるビタミンB<sub>9</sub>は、「食品葉酸」と呼ばれることもあるが、葉酸がそうでないのに対して、葉酸は吸収される前に酵素による加水分解を必要とする。

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ビタミンの中には、過剰に摂取すると毒性を示すものがあり、特定のビタマーは、同じビタミンの他の形態に比べて毒性を示す可能性が高い。例えば、[[hypervitaminosis A/ja|ビタミンA過剰症]]は、レチノール、レチナール、レチノイン酸などのビタミンAのレチノイド系ビタミンの過剰摂取によって引き起こされる中毒症候群である。対照的に、β-カロテンなどのプロビタミンAカロテノイドは、このような毒性作用とは無縁である。

~~Some vitamins have toxic effects when consumed in excess amounts and certain vitamers have a greater potential for toxicity compared to other forms of the same vitamin. For example,~~ [[hypervitaminosis A]] ~~is a toxicity syndrome caused by excess consumption of retinoid vitamers of vitamin A such as retinol, retinal, and retinoic acid. In contrast, provitamin A carotenoids such as beta~~-~~carotene are not associated with these toxic effects.~~

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ニコチン酸とニコチンアミドは、代謝の違いを示すビタミンB<sub>3</sub>の2つのビタミンである。ニコチン酸の医薬品としての大量投与は、[[hypercholesterolemia/ja|高コレステロール血症]]の治療薬として医師の監督下で使用されている。ニコチン酸の高用量はまた、[[Niacin (substance)/ja#Adverse effects|副作用]]の可能性と関連しており、最も一般的には、皮膚の発赤または紅潮、熱感、かゆみ、およびピリピリ感を特徴とするナイアシンフラッシュ反応である。ビタミンB<sub>3</sub>のニコチンアミドビタマーは、高コレステロール血症の治療に同じ治療効果を示さないが、ナイアシンフラッシュ反応も起こさず、ニコチン酸と同じ副作用を伴わない。

~~Nicotinic acid and nicotinamide are two vitamers of vitamin B~~<sub>3</sub> ~~that exhibit differences in metabolism. Large, pharmaceutical doses of the nicotinic acid are used under medical supervision as a treatment for~~ [[hypercholesterolemia]]~~. High doses of nicotinic acid are also associated with a potential for~~ [[Niacin (substance)#Adverse effects|~~adverse effects~~]]~~, most commonly a niacin flush reaction that is characterized by redness or flushing of the skin, sensations of heat, itching, and tingling. The nicotinamide vitamer of vitamin B~~<sub>3</sub> does not exhibit the same therapeutic effect for treatment of hypercholesterolemia, but also does not cause a niacin flush reaction and is not associated with the same adverse effects as nicotinic acid.

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 強化食品や栄養補助食品によく添加されているビタミンB<sub>9</sub>のビタマーである[[Folate/ja|葉酸]]は、最小限の加工食品に含まれるビタミンB<sub>9</sub>のビタマーよりも生物学的利用能が1.7倍高い。消化と吸収の違いが、ビタミンB<sub>9</sub>のビタマー間の生物学的利用能の顕著な違いの原因である。加工度の低い食品に含まれるビタミンB<sub>9</sub>は、「食品葉酸」と呼ばれることもあるが、葉酸がそうでないのに対して、葉酸は吸収される前に酵素による加水分解を必要とする。
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+ビタミンの中には、過剰に摂取すると毒性を示すものがあり、特定のビタマーは、同じビタミンの他の形態に比べて毒性を示す可能性が高い。例えば、[[hypervitaminosis A/ja|ビタミンA過剰症]]は、レチノール、レチナール、レチノイン酸などのビタミンAのレチノイド系ビタミンの過剰摂取によって引き起こされる中毒症候群である。対照的に、β-カロテンなどのプロビタミンAカロテノイドは、このような毒性作用とは無縁である。
-Some vitamins have toxic effects when consumed in excess amounts and certain vitamers have a greater potential for toxicity compared to other forms of the same vitamin. For example, [[hypervitaminosis A]] is a toxicity syndrome caused by excess consumption of retinoid vitamers of vitamin A such as retinol, retinal, and retinoic acid. In contrast, provitamin A carotenoids such as beta-carotene are not associated with these toxic effects.
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+ニコチン酸とニコチンアミドは、代謝の違いを示すビタミンB<sub>3</sub>の2つのビタミンである。ニコチン酸の医薬品としての大量投与は、[[hypercholesterolemia/ja|高コレステロール血症]]の治療薬として医師の監督下で使用されている。ニコチン酸の高用量はまた、[[Niacin (substance)/ja#Adverse effects|副作用]]の可能性と関連しており、最も一般的には、皮膚の発赤または紅潮、熱感、かゆみ、およびピリピリ感を特徴とするナイアシンフラッシュ反応である。ビタミンB<sub>3</sub>のニコチンアミドビタマーは、高コレステロール血症の治療に同じ治療効果を示さないが、ナイアシンフラッシュ反応も起こさず、ニコチン酸と同じ副作用を伴わない。
-Nicotinic acid and nicotinamide are two vitamers of vitamin B<sub>3</sub> that exhibit differences in metabolism. Large, pharmaceutical doses of the nicotinic acid are used under medical supervision as a treatment for [[hypercholesterolemia]]. High doses of nicotinic acid are also associated with a potential for [[Niacin (substance)#Adverse effects|adverse effects]], most commonly a niacin flush reaction that is characterized by redness or flushing of the skin, sensations of heat, itching, and tingling. The nicotinamide vitamer of vitamin B<sub>3</sub> does not exhibit the same therapeutic effect for treatment of hypercholesterolemia, but also does not cause a niacin flush reaction and is not associated with the same adverse effects as nicotinic acid.
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