Bhang/ja: Difference between revisions

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[[Bhang lassi/ja|バングー・ラッシー]]は、緑色の花穂を粉末にし、カード（凝乳）とホエー（乳清）とともに村のブレンダー（手動混合器）で撹拌してバターが浮かび上がるまで混ぜたものである。風味が良く爽やかな飲み物とされている。バングーはインドの多くの地域で合法であり、主に[[:en:Holi|ホーリー祭]]の時期に販売される。バングー入りの[[pakoras/ja|パコラ]]が食べられることもある。[[:en:Uttar Pradesh|ウッタル・プラデーシュ州]]には、許可を受けたバングー販売店が存在し、インド各地でバングー製品やバングー・ラッシーを購入することができる。[[:en:Bihar|ビハール州]]や[[:en:West Bengal|西ベンガル州]]のような州では、バングーの生産も認められている。[[:en:Rajasthan|ラージャスターン州]]のような州ではバングーの生産は認められていないが、生産が合法な州からの調達および販売は認められている。

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ホーリー祭の期間中にバングー・ラッシーを摂取する習慣は、特に北インドで一般的であり、この地域ではホーリーが他の地域とは異なる熱狂的な雰囲気で祝われる。バングーは[[:en:Mathura|マトゥラー]]で大量に消費されており、同地はヒンドゥー教徒にとって宗教的に重要な古代都市である。ここでは、[[:en:Shiva|シヴァ]]の信奉者によってこの習慣が導入され、以後定着したとされている。人々は[[:en:Sanskrit|サンスクリット語]]の詠唱と祈祷の朗唱でバングの調製を始める。マトゥラーでは、食欲を高めるためにバングーを摂取する者もいれば、ストレスを和らげるために摂取する者もいる。しかし、バングー消費の中心地は[[:en:Varanasi|ヴァーラーナシー]]であり、同地では有名なガートでバングーが調製される。

~~The tradition of consuming bhang lassi during Holi is particularly common in North India, where Holi itself is celebrated with a fervor unseen elsewhere. Bhang is heavily consumed in~~ [[Mathura]]~~, an ancient town of religious importance to Hindus. Here, the practice is believed to have been introduced by the followers of~~ [[Shiva]] ~~and has stayed ever since. They begin the preparation by~~ [[Sanskrit]] ~~chants and recitation of prayers. In Mathura, some people take bhang to work up their appetite while others do it to de-stress. But the hub of bhang use is~~ [[Varanasi]]~~, where the bhang is prepared on its famous ghats.~~

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 [[Bhang lassi/ja|バングー・ラッシー]]は、緑色の花穂を粉末にし、カード（凝乳）とホエー（乳清）とともに村のブレンダー（手動混合器）で撹拌してバターが浮かび上がるまで混ぜたものである。風味が良く爽やかな飲み物とされている。バングーはインドの多くの地域で合法であり、主に[[:en:Holi|ホーリー祭]]の時期に販売される。バングー入りの[[pakoras/ja|パコラ]]が食べられることもある。[[:en:Uttar Pradesh|ウッタル・プラデーシュ州]]には、許可を受けたバングー販売店が存在し、インド各地でバングー製品やバングー・ラッシーを購入することができる。[[:en:Bihar|ビハール州]]や[[:en:West Bengal|西ベンガル州]]のような州では、バングーの生産も認められている。[[:en:Rajasthan|ラージャスターン州]]のような州ではバングーの生産は認められていないが、生産が合法な州からの調達および販売は認められている。
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+ホーリー祭の期間中にバングー・ラッシーを摂取する習慣は、特に北インドで一般的であり、この地域ではホーリーが他の地域とは異なる熱狂的な雰囲気で祝われる。バングーは[[:en:Mathura|マトゥラー]]で大量に消費されており、同地はヒンドゥー教徒にとって宗教的に重要な古代都市である。ここでは、[[:en:Shiva|シヴァ]]の信奉者によってこの習慣が導入され、以後定着したとされている。人々は[[:en:Sanskrit|サンスクリット語]]の詠唱と祈祷の朗唱でバングの調製を始める。マトゥラーでは、食欲を高めるためにバングーを摂取する者もいれば、ストレスを和らげるために摂取する者もいる。しかし、バングー消費の中心地は[[:en:Varanasi|ヴァーラーナシー]]であり、同地では有名なガートでバングーが調製される。
-The tradition of consuming bhang lassi during Holi is particularly common in North India, where Holi itself is celebrated with a fervor unseen elsewhere. Bhang is heavily consumed in [[Mathura]], an ancient town of religious importance to Hindus. Here, the practice is believed to have been introduced by the followers of [[Shiva]] and has stayed ever since. They begin the preparation by [[Sanskrit]] chants and recitation of prayers. In Mathura, some people take bhang to work up their appetite while others do it to de-stress. But the hub of bhang use is [[Varanasi]], where the bhang is prepared on its famous ghats.
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