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History of Indian cuisine/ja: Difference between revisions

History of Indian cuisine/ja
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Created page with "タイ料理は、タイの僧侶Buddhadasa Bhikkuが著書『インドのタイへの恩恵』に記しているように、インド料理に影響を受けている。彼は、タイの人々がインド人から様々な方法でスパイスを料理に使うことを学んだと記している。タイ人はまた、イン..."
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{{Main/ja | Ayurveda/ja | Buddhist vegetarianism/ja | en:Indian Ocean trade | en:Silk Road | en:Indo-Roman trade relations | en:History of Indian influence on Southeast Asia | l6 = en:Indian influence on Southeast Asia | Filipino_cuisine/ja#Indianised | l7= Indian influence on Filipino cuisine/ja }}
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<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
古代の[[:en:Hindu|ヒンドゥー教]]の聖典『[[:en:Mahabharata|マハーバーラタ]]』には、米と野菜を一緒に調理したものが言及されており、「プラーオ」または「パラオ」という言葉が、『[[:en:Yājñavalkya Smṛti|ヤージュニャヴァルキヤ・スムリティ]]』のような古代[[:en:Sanskrit|サンスクリット]]語の著作でその料理を指すのに用いられている。古代インドの健康法である[[Ayurveda/ja|アーユルヴェーダ]]は、健康へのホリスティックなアプローチを扱い、食物、[[:en:Dhyana in Hinduism|ディヤーナ]]（瞑想）、[[:en:yoga|ヨーガ]]を含む。
The ancient [[Hindu]] text ''[[Mahabharata]]'' mentions rice and vegetable cooked together, and the word "pulao" or "pallao" is used to refer to the dish in ancient [[Sanskrit]] works, such as [[Yājñavalkya Smṛti]]. [[Ayurveda]], ancient Indian system of wellness, deals with holistic approach to wellness, and it includes food, [[Dhyana in Hinduism|dhyana]] {meditation} and [[yoga]].
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[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]は、タイの僧侶[[Wikipedia:Buddhadasa|Buddhadasa]] Bhikkuが著書『インドのタイへの恩恵』に記しているように、[[:en:History of Indian influence on Southeast Asia#Thailand|インド料理]]に[[Indian cuisine/ja|影響]]を受けている。彼は、タイの人々がインド人から様々な方法で[[Ayurveda/ja|スパイス]]を料理に使うことを学んだと記している。タイ人はまた、インド人から[[Ayurveda/ja|薬草]]（アーユルヴェーダ）を作る方法も得た。[[Clusiaceae/ja|オトギリソウ科]]のサラビー、カニカまたは[[Parijata/ja|ハルシンガール]]、ピクンまたは''[[Mimusops elengi/ja|ミサキノハナ]]''、ブンナックまたは[[Mesua ferrea/ja|ローズチェスナット]]などの植物がインドから持ち込まれた。
[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]は、タイの僧侶[[Wikipedia:Buddhadasa|Buddhadasa]] Bhikkuが著書『インドのタイへの恩恵』に記しているように、[[:en:History of Indian influence on Southeast Asia#Thailand|インド料理]]に[[Indian cuisine/ja|影響]]を受けている。彼は、タイの人々がインド人から様々な方法で[[Ayurveda/ja|スパイス]]を料理に使うことを学んだと記している。タイ人はまた、インド人から[[Ayurveda/ja|薬草]]（アーユルヴェーダ）を作る方法も得た。[[Clusiaceae/ja|オトギリソウ科]]のサラビー、カニカまたは[[Parijata/ja|ハルシンガール]]、ピクンまたは''[[Mimusops elengi/ja|ミサキノハナ]]''、ブンナックまたは[[Mesua ferrea/ja|ローズチェスナット]]などの植物がインドから持ち込まれた。
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