Climate change mitigation/ja: Difference between revisions

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 一部の科学者によると、食肉と乳製品を避けることが、個人が環境負荷を減らす最も大きな方法であるという。菜食主義の食事が広く採用されれば、食品関連の温室効果ガス排出量を2050年までに63%削減できる可能性がある。中国は2016年に新しい食事ガイドラインを導入し、肉の消費量を50%削減し、それによって2030年までに年間1ギガトン（Gt）の温室効果ガス排出量を削減することを目指している。全体として、食品は消費ベースの温室効果ガス排出量の中で最大の割合を占めている。それは世界の[[:en:carbon footprint|カーボンフットプリント]]の約20%を占めている。全人為起源の温室効果ガス排出量のほぼ15%は、家畜部門に起因するとされている。
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+[[plant-based diets/ja|植物性食生活]]への移行は、気候変動の緩和に大きく貢献する。 特に、食肉消費を減らすことは、メタン排出量の削減に役立つ。もし高所得国が植物性食生活に切り替えた場合、畜産に利用されている広大な土地を[[:en:Restoration ecology|自然の状態に戻す]]ことが可能になる。これにより、今世紀末までに1000億トンの{{CO2}}を隔離できる可能性がある。
-A shift towards [[plant-based diets]] would help to mitigate climate change. In particular, reducing meat consumption would help to reduce methane emissions. If high-income nations switched to a plant-based diet, vast amounts of land used for animal agriculture could be allowed to [[Restoration ecology|return to their natural state]]. This in turn has the potential to sequester 100 billion tonnes of {{CO2}} by the end of the century. A comprehensive analysis found that plant based diets reduce emissions, water pollution and land use significantly (by 75%), while reducing the destruction of wildlife and usage of water.
+包括的な分析によると、植物性食生活は排出量、水質汚染、土地利用を大幅に（75%も）削減する一方で、野生生物の破壊と水の使用量も減らすことが明らかになっている。
-[[File:GHG by diet groups.svg|thumb|right|Environmental footprint of 55,504 UK citizens by diet group (''Nat Food'' 4, 565–574, 2023).]]
+[[File:GHG by diet groups.svg|thumb|right|食事グループ別（Nat Food 4, 565–574, 2023）英国市民55,504人の環境フットプリント]]
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