Chicken tikka masala/ja: Difference between revisions
Chicken tikka masala/ja
Created page with "{{Quote|チキンティッカマサラは今や真のイギリスの国民食である。それは最も人気があるからというだけでなく、イギリスが外部の影響を吸収し適応させる方法を完璧に示しているからだ。チキンティッカはインド料理である。マサラソースは、イギリス人が肉をグレイビーで食べることを望んだために加えられた。}}" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
No edit summary |
||
| Line 15: | Line 15: | ||
}} | }} | ||
'''チキンティッカマサラ'''は、マリネしてローストした鶏肉の小片（[[chicken tikka/ja|チキンティッカ]]）をスパイスの効いたソース（[[masala (spice)/ja|マサラ]]）で和えた料理である。ソースは通常クリーミーでオレンジ色をしている。この料理の起源については議論があり、多くの人がイギリスの南アジア人料理人によって作られたと信じている。世界中のレストランで提供されており、[[butter chicken/ja|バターチキン]]に似ている。 | |||
==構成{{Anchor|Composition}}== | ==構成{{Anchor|Composition}}== | ||