Filipino cuisine/ja: Difference between revisions
Filipino cuisine/ja
Created page with "キヌノット・ナ・イスダン・ツナ（ビコル語で「クノット」は剥がす、細かく裂くの意）は、キハダマグロ、マルンガイ、シリン・ラプヨ、ココナッツミルクを組み合わせたビコラノ族の伝統的な料理である。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "===ビサヤ諸島=== thumb|left|[[:en:Bacolod|バコロドで最も人気のある名物料理の一つ、''ピアヤ'']] ビサヤ諸島では、''batuan''（''Garcinia binucao''）という形の別の酸味剤が料理に使われる。これは緑がかった黄色で、いくぶん丸く、直径4センチメートル以上の果物である。硬い外皮を持ち、非常に酸味のある果肉と..." |
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キヌノット・ナ・イスダン・ツナ（[[:en:Bikol languages|ビコル語]]で「クノット」は剥がす、細かく裂くの意）は、[[Yellowfin tuna/ja|キハダマグロ]]、[[Moringa oleifera/ja|マルンガイ]]、[[Siling labuyo/ja|シリン・ラプヨ]]、[[Coconut milk/ja|ココナッツミルク]]を組み合わせた[[:en:Bicolano people|ビコラノ族]]の[[Bicol Region/ja|伝統的な料理]]である。 | キヌノット・ナ・イスダン・ツナ（[[:en:Bikol languages|ビコル語]]で「クノット」は剥がす、細かく裂くの意）は、[[Yellowfin tuna/ja|キハダマグロ]]、[[Moringa oleifera/ja|マルンガイ]]、[[Siling labuyo/ja|シリン・ラプヨ]]、[[Coconut milk/ja|ココナッツミルク]]を組み合わせた[[:en:Bicolano people|ビコラノ族]]の[[Bicol Region/ja|伝統的な料理]]である。 | ||
===ビサヤ諸島=== | |||
== | [[File:Piaya flatbread (Philippines) 01.jpg|thumb|left|[[:en:Bacolod|バコロド]]で最も人気のある名物料理の一つ、''[[Piaya (food)/ja|ピアヤ]]'']] | ||
[[File:Piaya flatbread (Philippines) 01.jpg|thumb|left|''[[Piaya (food)| | ビサヤ諸島では、''batuan''（''Garcinia binucao''）という形の別の酸味剤が料理に使われる。これは緑がかった黄色で、いくぶん丸く、直径4センチメートル以上の果物である。硬い外皮を持ち、非常に酸味のある果肉といくつかの種子を含んでいる。 | ||
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