Nasi padang/ja: Difference between revisions

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パダンレストランは通常、[[:en:Rumah Gadang|ルマ・ガダン]]様式の外観と典型的なショーウィンドウのディスプレイで容易に識別できる。通常、そのようなディスプレイは、丁寧に配置され積み重ねられた様々な料理が入った器や皿の段々になっている。パダンレストラン、特に小規模なものは、通常ミナン語の名前を冠している。

~~A Padang restaurant is usually easily distinguishable with its~~ [[Rumah Gadang]]-style facade and typical window display. Usually, such displays consist of stages and rows of carefully arranged, stacked bowls and plates filled with various dishes. Padang restaurants, especially smaller ones, will usually bear names in the Minang language.

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 '''ナシパダン'''、または'''パダンライス'''とも呼ばれるこの料理は、[[:en:West Sumatra|インドネシア、西スマトラ州]]発祥の[[Minangkabau cuisine/ja|ミナンカバウ料理]]で、様々に調理済みの[[Minangkabau cuisine/ja|料理]]を添えた[[steamed rice/ja|蒸しご飯]]である。西スマトラ州の州都[[:en:Padang|パダン市]]にちなんで名付けられた。肉、魚、野菜、辛い[[sambal/ja|サンバル]]などを添えたミニ宴会で、白いご飯と一緒に食べる。スマトラ島で最も有名な輸出品であり、[[:en:Minangkabau people|ミナンカバウ族]]が[[Indonesian cuisine/ja|インドネシア料理]]に最も貢献したものである。
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+パダンレストランは通常、[[:en:Rumah Gadang|ルマ・ガダン]]様式の外観と典型的なショーウィンドウのディスプレイで容易に識別できる。通常、そのようなディスプレイは、丁寧に配置され積み重ねられた様々な料理が入った器や皿の段々になっている。パダンレストラン、特に小規模なものは、通常ミナン語の名前を冠している。
-A Padang restaurant is usually easily distinguishable with its [[Rumah Gadang]]-style facade and typical window display. Usually, such displays consist of stages and rows of carefully arranged, stacked bowls and plates filled with various dishes. Padang restaurants, especially smaller ones, will usually bear names in the Minang language.
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