Tteok/ja: Difference between revisions

== トック作りに使われる道具{{Anchor|Utensils for making ''tteok''}} ==

[[File:Tteoksal (떡살) 01.jpg|thumb|トクサル]]  

[[File:절구 (Jeolgu) 01.jpg|thumb|[[Jeolgu/ja|チョルグ]]]]

[[File:Siru (rice cake steamer).jpg|thumb|[[Siru/ja|シル]]]]  

* 『キ』（{{Korean|hangul=키|labels=no}}）、[[winnowing basket/ja|箕（み）]]

* 『イナムバク』（{{Korean|hangul=이남박|labels=no}}）、米洗いボウル

* 『バガジ』（{{Korean|hangul=바가지|labels=no}}）、ひょうたん型柄杓（ひしゃく）

* 『オンベギ』（{{Korean|hangul=옹배기|labels=no}}）と『ジャベギ』（{{Korean|hangul=자배기|labels=no}}）、大きくて丸い陶器製のボウル

* 『チェ』（{{Korean|hangul=체|labels=no}}）と『チェッタリ』（{{Korean|hangul=쳇다리|labels=no}}）、篩（ふるい）と篩脚

* 『メットル』（{{Korean|hangul=맷돌|labels=no}}）、石臼

* 『[[Jeolgu/ja|チョルグ]]』（{{Korean|hangul=절구|labels=no}}）と『チョルグッコンギ』（{{Korean|hangul=절굿공이|labels=no}}）、[[mortar and pestle/ja|臼と杵（きね）]]

* 『[[Anban (utensil)|アンバン]]』（{{Korean|hangul=안반|labels=no}}）と『トクメ』（{{Korean|hangul=떡메|labels=no}}）、木製の餅つき板と[[mallet/ja|木槌]]^{[https://flickr.com/photos/gael/2421684651/ 動画]}

* 『[[Siru/ja|シル]]』（{{Korean|hangul=시루|labels=no}}）と『シルミッ』（{{Korean|hangul=시루밑|labels=no}}）、土製蒸し器と底に敷くマット

* 『ソッ』（{{Korean|hangul=솥|labels=no}}）と『コングレ』（{{Korean|hangul=겅그레|labels=no}}）、[[Gamasot/ja|大釜]]と蒸し器用網

* 『ポンチョル』（{{Korean|hangul=번철|labels=no}}）、厚手のフライパン

* 『チェバン』（{{Korean|hangul=채반|labels=no}}）、竹製のざる

* 『トクサル』（{{Korean|hangul=떡살|labels=no}}）、木製のトック模様付けスタンプ