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Tteok/ja
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''トック''は、デザートや季節の珍味としてだけでなく、食事としても食べられている。ナッツ、果物、花、ナムル（ハーブや野草）などを使って様々な色、香り、形に仕上げた手の込んだものから、家庭料理に使われるシンプルな白い米餅まで多岐にわたる。多くの種類のトックに使われる一般的な材料には、[[Adzuki bean/ja|小豆]]、[[soybean/ja|大豆]]、[[mung bean/ja|緑豆]]、[[Artemisia princeps/ja|ヨモギ]]、[[Cucurbita moschata/ja|カボチャ]]、[[Castanea crenata/ja|栗]]、[[pine nut/ja|松の実]]、[[jujube/ja|ナツメ]]、ドライフルーツ、[[sesame/ja|ゴマ]]とごま油、[[honey/ja|蜂蜜]]などがある。 | ''トック''は、デザートや季節の珍味としてだけでなく、食事としても食べられている。ナッツ、果物、花、ナムル（ハーブや野草）などを使って様々な色、香り、形に仕上げた手の込んだものから、家庭料理に使われるシンプルな白い米餅まで多岐にわたる。多くの種類のトックに使われる一般的な材料には、[[Adzuki bean/ja|小豆]]、[[soybean/ja|大豆]]、[[mung bean/ja|緑豆]]、[[Artemisia princeps/ja|ヨモギ]]、[[Cucurbita moschata/ja|カボチャ]]、[[Castanea crenata/ja|栗]]、[[pine nut/ja|松の実]]、[[jujube/ja|ナツメ]]、ドライフルーツ、[[sesame/ja|ゴマ]]とごま油、[[honey/ja|蜂蜜]]などがある。 | ||
''トック''は通常、分け合って食べられる。霊に供えられるトックは「ボットック」（「[[:en:Fu (character)|福]]餅」）と呼ばれ、近所の人や親戚と分け合われる。また、宴会、儀式、様々な祭りのイベントで使われる祝いの食べ物の一つでもある。「[[Tteokguk/ja|トックク]]」（「餅スープ」）は[[:en:Korean New Year|旧正月]]を祝って、「[[songpyeon/ja|ソンピョン]]」は収穫祭である[[:en:Chuseok|秋夕]]に分け合って食べられる。 | |||
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