Honey/ja: Difference between revisions
Honey/ja
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'''ハチミツ'''は、数種の[[bee/ja|ハチ]]によって作られる甘く[[:en:Viscosity|粘性のある]]物質で、最もよく知られているのは[[honey bee/ja|ミツバチ]]である。ハチミツはハチのコロニーを養うために作られ、貯蔵される。ハチは、植物の糖分を含む分泌物(主に花の[[nectar/ja|蜜]])や、[[Aphid|アブラムシ]]の[[honeydew (secretion)/ja|甘露]]など、他の昆虫の分泌物を集めて精製することでハチミツを生産する。この精製は、ハチ個体内での[[regurgitation (digestion)/ja|逆流]]や[[enzyme/ja|酵素]]活動によるものと、巣での貯蔵中に水分が蒸発してハチミツの糖分が濃縮され、とろみがついて粘性になることによって行われる。 | |||
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