Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions

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[[File:Kashmiri Pandit Non-Vegetarian Cuisine.jpg|thumb|カシミール・パンディットのノンベジタリアン・プラッター]]

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'''カシミール料理'''は、インドの[[:en:Jammu and Kashmir (union territory)|ジャンムー・カシミール連邦直轄領]]にある[[:en:Kashmir Valley|カシミール渓谷]]の[[:en:Kashmiris|カシミール人]]に伝わる伝統的な料理法を指す。この料理は、中央アジアやインド亜大陸の近隣地域から強い影響を受けている。米は古代からカシミール地方の主食であった。[[:en:Kashmiri languages|カシミール語]]で「パンとバター」に相当する言葉は「ハーク・バッテ」（青菜と米）である。

'''~~Kashmiri cuisine~~''' ~~refers to the traditional culinary practices of the~~ [[~~Kashmiris~~|~~Kashmiri~~]] ~~people from the~~ [[Kashmir Valley]] in [[~~Jammu and Kashmir (union territory)~~|~~Jammu and Kashmir~~]], India. The cuisine has strong influences from neighbouring regions in central Asia and the Indian subcontinent. Rice has been a staple food in Kashmir since ancient times. The equivalent for the phrase "bread and butter" in [[Kashmiri ~~language~~|~~Kashmiri~~]] ~~is ''haakh-batte'' (greens and rice).~~

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 [[File:Kashmiri Pandit Non-Vegetarian Cuisine.jpg|thumb|カシミール・パンディットのノンベジタリアン・プラッター]]
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+{{Indian cuisine/ja}}
-{{Indian cuisine}}
+'''カシミール料理'''は、インドの[[:en:Jammu and Kashmir (union territory)|ジャンムー・カシミール連邦直轄領]]にある[[:en:Kashmir Valley|カシミール渓谷]]の[[:en:Kashmiris|カシミール人]]に伝わる伝統的な料理法を指す。この料理は、中央アジアやインド亜大陸の近隣地域から強い影響を受けている。米は古代からカシミール地方の主食であった。[[:en:Kashmiri languages|カシミール語]]で「パンとバター」に相当する言葉は「ハーク・バッテ」（青菜と米）である。
-'''Kashmiri cuisine'''  refers to the traditional culinary practices of the [[Kashmiris|Kashmiri]] people from the [[Kashmir Valley]] in [[Jammu and Kashmir (union territory)|Jammu and Kashmir]], India. The cuisine has strong influences from neighbouring regions in central Asia and the Indian subcontinent. Rice has been a staple food in Kashmir since ancient times. The equivalent for the phrase "bread and butter" in [[Kashmiri language|Kashmiri]] is ''haakh-batte'' (greens and rice).
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