Chili pepper/ja: Difference between revisions
Chili pepper/ja
Created page with "<gallery mode=packed caption="トウガラシの乾燥"> File:Chillies drying in Kathmandu.jpg|ネパールのカトマンズで乾燥中のトウガラシ File:Andhra Chillies.jpg|インドのアーンドラ・プラデーシュ州で天日干しされるグントゥールチリ File:Red chili peppers Mesilla NM.jpg|ニューメキシコチリがメシーラの畑で乾燥中..." |
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製品には、乾燥トウガラシ全体、チリフレーク、[[chili powder/ja|チリパウダー]]などがある。新鮮なトウガラシや乾燥トウガラシは、他の料理に辛味を加える液体[[condiment/ja|調味料]]である[[hot sauce/ja|ホットソース]](通常は商業用に瓶詰めされる)を作るのに使われる。乾燥トウガラシは、トウガラシを浸漬した食用油である[[chili oil/ja|チリオイル]]を作るのに使われる。 | |||
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