Mustard seed/ja: Difference between revisions

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'''マスタードシード'''は、様々な[[mustard plant/ja|マスタード植物]]の小さく丸い[[seed/ja|種子]]である。種子は通常直径約1〜2 mmで、黄白色から黒色まで色がついている場合がある。これらは多くの地域の食品で重要な[[スパイス]]であり、次の3種類の植物のいずれかから採れる。すなわち、ブラックマスタード（''[[Brassica nigra/ja|Brassica nigra]]''）、ブラウンマスタード（''[[Brassica juncea/ja|Brassica juncea|B. juncea]]''）、ホワイトマスタード（''[[Sinapis alba/ja|Sinapis alba]]''）である。

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種子を[[water/ja|水]]、[[vinegar/ja|酢]]、または他の液体とすり潰し、混ぜ合わせると、[[Mustard (condiment)/ja|マスタード]]として知られる黄色の[[condiment/ja|調味料]]が作られる。

~~Grinding and mixing the seeds with~~ [[water]], [[vinegar]] ~~or other liquids creates the yellow~~ [[condiment]] ~~known as~~ [[~~Mustard (~~condiment)|~~mustard~~]].

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 '''マスタードシード'''は、様々な[[mustard plant/ja|マスタード植物]]の小さく丸い[[seed/ja|種子]]である。種子は通常直径約1〜2 mmで、黄白色から黒色まで色がついている場合がある。これらは多くの地域の食品で重要な[[スパイス]]であり、次の3種類の植物のいずれかから採れる。すなわち、ブラックマスタード（''[[Brassica nigra/ja|Brassica nigra]]''）、ブラウンマスタード（''[[Brassica juncea/ja|Brassica juncea|B.&nbsp;juncea]]''）、ホワイトマスタード（''[[Sinapis alba/ja|Sinapis alba]]''）である。
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+種子を[[water/ja|水]]、[[vinegar/ja|酢]]、または他の液体とすり潰し、混ぜ合わせると、[[Mustard (condiment)/ja|マスタード]]として知られる黄色の[[condiment/ja|調味料]]が作られる。
-Grinding and mixing the seeds with [[water]], [[vinegar]] or other liquids creates the yellow [[condiment]] known as [[Mustard (condiment)|mustard]].
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