Coffee production in Venezuela/ja: Difference between revisions
Coffee production in Venezuela/ja
Created page with "==種類{{Anchor|Types}}== left|thumb|ベネズエラのサン・フアン・デ・ロス・モロス近郊、セラーニア・デル・インテリアにあるコーヒーの木 マラカイボ港から輸出される「マラカイボス」コーヒーには、ククタ、メリダ、トルヒージョ、タチラといったサブ品種がある。東部山岳地帯のコーヒーは、首都にちなんで「カラカス」と..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "==品質{{Anchor|Quality}}== 「ラヴァード・フィノ」（「きれいに洗浄された」を意味する）は、ベネズエラ最高級のコーヒーである。ベネズエラコーヒーの最高品質は、コロンビア国境に接する西部地域産であると報じられている。このコーヒーはマラカイボから出荷され、「マラカイボス」とも呼ばれている。栽培されるコーヒーは、「明るい風味とクリ..." |
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[[:en:Maracaibo|マラカイボ]]港から輸出される「マラカイボス」コーヒーには、ククタ、メリダ、トルヒージョ、タチラといったサブ品種がある。東部山岳地帯のコーヒーは、首都にちなんで「カラカス」として知られている。これらはベネズエラで栽培される現地のコーヒー品種であるが、ベネズエラのコーヒーが属する基本的な普遍的なコーヒー品種は、高地でよりよく育つ[[Coffea arabica/ja|アラビカ種]]（''Coffea arabica L.''）と、低地で育つ[[Robusta coffee/ja|ロブスタ種]]（''Coffea canephora p. ex Fr.''）である。前者の品種は森林の天蓋の下で育ち、後者は部分的な日陰で育つ。 | [[:en:Maracaibo|マラカイボ]]港から輸出される「マラカイボス」コーヒーには、ククタ、メリダ、トルヒージョ、タチラといったサブ品種がある。東部山岳地帯のコーヒーは、首都にちなんで「カラカス」として知られている。これらはベネズエラで栽培される現地のコーヒー品種であるが、ベネズエラのコーヒーが属する基本的な普遍的なコーヒー品種は、高地でよりよく育つ[[Coffea arabica/ja|アラビカ種]]（''Coffea arabica L.''）と、低地で育つ[[Robusta coffee/ja|ロブスタ種]]（''Coffea canephora p. ex Fr.''）である。前者の品種は森林の天蓋の下で育ち、後者は部分的な日陰で育つ。 | ||
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==Quality== | 「ラヴァード・フィノ」（「きれいに洗浄された」を意味する）は、ベネズエラ最高級のコーヒーである。ベネズエラコーヒーの最高品質は、コロンビア国境に接する西部地域産であると報じられている。このコーヒーはマラカイボから出荷され、「マラカイボス」とも呼ばれている。栽培されるコーヒーは、「明るい風味とクリーンで鮮明な後味」が特徴とされている。また、他の[[:en:Latin America|ラテンアメリカ]]産コーヒーと比較して、軽量でシンプルな構造であるが、[[acidic/ja|酸味]]は少ない。 | ||
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