History of coffee/ja: Difference between revisions
History of coffee/ja
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インドでは、タミル語、テルグ語、カンナダ語などのいくつかの南インドの言語で、コーヒーを「[[Indian filter coffee/ja|カーピー]]」と呼ぶ。 | インドでは、タミル語、テルグ語、カンナダ語などのいくつかの南インドの言語で、コーヒーを「[[Indian filter coffee/ja|カーピー]]」と呼ぶ。 | ||
[[Coffee production in India/ja|インドのコーヒー生産]]は、[[:en:South India|南インド]]の丘陵地帯で盛んであり、[[:en:Karnataka|カルナータカ州]]が53%、[[:en:Kerala|ケララ州]]が28%、[[:en:Tamil Nadu|タミル・ナードゥ州]]が11%を占め、総生産量8,200[[:en:Tonne|トン]]のうちのほとんどを占める。インドのコーヒーは、世界中のどこよりも直射日光ではなく日陰で栽培された最高級のコーヒーだと言われている。インドには約25万人のコーヒー生産者がおり、その98%は小規模生産者である。2009年現在、インドのコーヒー生産量は世界の総生産量のわずか4.5%に過ぎない。同国のコーヒー生産量のほぼ80%が輸出されている。輸出されるもののうち、70%はドイツ、ロシア連邦、スペイン、ベルギー、スロベニア、米国、日本、ギリシャ、オランダ、フランス向けであり、[[:en:Italy|イタリア]]が輸出量の29%を占める。ほとんどの輸出は[[:en:Suez Canal|スエズ運河]]を経由して行われる。 | |||
[[Coffee production in India]] | |||
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