History of coffee/ja: Difference between revisions

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1773年の[[:en:Boston Tea Party|ボストン茶会事件]]の後、[[:en:American Revolution|アメリカ独立戦争]]中に多くのアメリカ人がコーヒーを飲むことに切り替えた。これは、お茶を飲むことが非愛国的になったためである。

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19世紀後半には多くの国で栽培が始められたが、そのほとんどすべてにおいて、先住民族の大規模な追放と搾取が伴った。過酷な状況は、多くの蜂起、クーデター、そして農民の血なまぐさい弾圧につながった。例えば、[[:en:Guatemala|グアテマラ]]は1500年代にコーヒー生産を開始したが、コーヒー豆を収穫する人手が不足していた。その結果、グアテマラ政府は先住民族に畑での労働を強制した。これは、今日まで続く先住民族とグアテマラ国民の関係に緊張をもたらした。注目すべき例外は[[Coffee production in Costa Rica/ja|コスタリカ]]であり、そこでは労働力の不足が大規模農場の形成を妨げた。小規模農場とより平等な条件が、19世紀から20世紀にかけての不安を緩和した。

Cultivation was taken up by many countries in the latter half of the 19th century, and in almost all of them it involved the large-scale displacement and exploitation of indigenous people. Harsh conditions led to many uprisings, coups and bloody suppressions of peasants. For example, [[Guatemala]] started producing coffee in the 1500s but lacked the manpower to harvest the coffee beans. As a result, the Guatemalan government forced indigenous people to work on the fields. This led to a strain in the indigenous and Guatemalan people's relationship that still exists today. A notable exception is [[Coffee production in Costa Rica|~~Costa Rica~~]] ~~where a lack of ready labor prevented the formation of large farms. Smaller farms and more egalitarian conditions ameliorated unrest over the 19th and 20th centuries.~~

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 年の[[:en:Boston Tea Party|ボストン茶会事件]]の後、[[:en:American Revolution|アメリカ独立戦争]]中に多くのアメリカ人がコーヒーを飲むことに切り替えた。これは、お茶を飲むことが非愛国的になったためである。
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+世紀後半には多くの国で栽培が始められたが、そのほとんどすべてにおいて、先住民族の大規模な追放と搾取が伴った。過酷な状況は、多くの蜂起、クーデター、そして農民の血なまぐさい弾圧につながった。例えば、[[:en:Guatemala|グアテマラ]]は1500年代にコーヒー生産を開始したが、コーヒー豆を収穫する人手が不足していた。その結果、グアテマラ政府は先住民族に畑での労働を強制した。これは、今日まで続く先住民族とグアテマラ国民の関係に緊張をもたらした。注目すべき例外は[[Coffee production in Costa Rica/ja|コスタリカ]]であり、そこでは労働力の不足が大規模農場の形成を妨げた。小規模農場とより平等な条件が、19世紀から20世紀にかけての不安を緩和した。
-Cultivation was taken up by many countries in the latter half of the 19th century, and in almost all of them it involved the large-scale displacement and exploitation of indigenous people. Harsh conditions led to many uprisings, coups and bloody suppressions of peasants. For example, [[Guatemala]] started producing coffee in the 1500s but lacked the manpower to harvest the coffee beans. As a result, the Guatemalan government forced indigenous people to work on the fields. This led to a strain in the indigenous and Guatemalan people's relationship that still exists today. A notable exception is [[Coffee production in Costa Rica|Costa Rica]] where a lack of ready labor prevented the formation of large farms. Smaller farms and more egalitarian conditions ameliorated unrest over the 19th and 20th centuries.
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